Jak to możliwe?
Doktor Dąbrowska wytłumaczyła nam, że gdy decydujemy się na mądre, świadome odżywianie, włącza się w nas mechanizm odżywiania wewnętrznego. Jak pisze w swojej książce: „polega ono na zużywaniu tkanek według hierarchii ważności, tzn. organizm najpierw wydala zbędną wodę (ustępują obrzęki), zużywa jako pokarm niepotrzebne zapasy, złogi, m.in. tłuszczu, zwyrodniałych komórek i ogniska zapalne)”. A więc w moim przypadku zostało zjedzone ognisko zapalne umiejscowione w zatokach! Teraz, nawet kiedy przydarzy mi się wirusowa infekcja, mój organizm szybko ją zwalcza. Wtedy też stosuję przez kilka dni dietę warzywno-owocową. Takie delikatne żywienie w czasie trwania infekcji powoduje, że organizm mobilizuje siły i lepiej sobie z nią radzi.
Jedz inaczej i zdrowiej
Bardzo dobrze pamiętam ten moment w moim życiu, w którym diametralnie zmieniło się moje spojrzenie na to, jak powinnam leczyć swoje pacjentki.
Wszystko zaczęło się od tego, że moja osiemdziesięcioletnia wówczas mama chorowała na niegojące się owrzodzenie podudzi powodowane żylakami. Żylaki to poważny i trudny problem medyczny - wiele z nas o tym wie. Leczyłam mamę, angażując w to całą swoją wiedzę medyczną i lekarskie doświadczenie. Konsultowałam się z chirurgami i dermatologami. Bez efektu. Zagojone już rany się odnawiały, mama kilka razy trafiała do szpitala. Niewiele dał także przeszczep skóry. Niewielki uraz wystarczył, aby powstawały kolejne rany.
Zapytałam panią doktor, czy jest szansa, że jeśli zastosuję tę dietę u mojej mamy, to rany
się zagoją i owrzodzenia ustąpią. Zapewniła mnie, że tak. Dlatego zaraz po powrocie do domu zaproponowałam mamie nowy sposób odżywiania, na który się zgodziła. W tym miejscu trzeba zwrócić uwagę, że sceptycyzm odnośnie do zdrowego odżywiania podpierany jest często argumentem braku czasu. Uważamy, że jesteśmy zbyt zabiegani, zapracowani, by pozwolić sobie na to, by myśleć o tym, co jemy, a tym bardziej by stosować się do diety.
Pozwolę sobie stwierdzić, że to bardzo asekuracyjne myślenie.
Usprawiedliwiamy swój brak woli, poszukiwanie łatwiejszych rozwiązań, wiarę, że one są lepsze.
Prościej jest zjeść gotowe danie niż samemu je przygotować. Ponadto tak bardzo już przyzwyczailiśmy nasze organizmy do trucizny, że on się o nią domaga. A my nie umiemy odmówić. Do prostych rozwiązań człowiek szybko się przyzwyczaja i równie prędko umie dostosować do tego potrzebną filozofię. To klasyczny mechanizm pogrążania się w grzechu - w tym przypadku w grzechu przeciwko własnemu ciału.
Ja też mogłam wtedy usprawiedliwić się brakiem czasu i możliwości pomocy mamie. Nie mieszkałyśmy razem. Miałam do niej 38 kilometrów, pracowałam i nie mogłam wziąć urlopu, by być przy niej cały czas. Postanowiłam, że będę jeździć do mamy co drugi dzień. Woziłam jej gotowane warzywa, a siostra, która mieszkała bliżej, przygotowywała mamie surówki. Opróżniłyśmy lodówkę, by nie czyhały w niej żadne pokusy. Na stole zawsze stały przygotowane surówki, w garnku zawsze mama miała zupę. Gdy po dwóch tygodniach zmieniałam jej opatrunki, zauważyłam, że rany się zaczerwieniły, powoli się zaczynały goić, wróciło krążenie. Kiedy opowiadałam o tym moim kolegom chirurgom, nie chcieli uwierzyć, że można wyleczyć owrzodzenie podudzi u 86-letniej kobiety. Mama żyła jeszcze trzy lata i przez ten czas każdego lata przechodziłyśmy na warzywną dietę we trzy - ona, moja siostra i ja. Razem z nami kurowała się i uodparniała sąsiadka. Było mi obojętne, czy gotuję dla dwóch, czy dla czterech osób. Mama nie cierpiała już z powodu wrzodów.
Cdn.
Autor: lek. med Teresa Żychoń Jezior.
Te pliki cookie są niezbędne dla funkcjonowania strony internetowej i nie mogą być wyłączone w naszych systemach. Są one zazwyczaj ustawiane tylko w odpowiedzi na działania podejmowane przez użytkownika, które sprowadzają się do zapytania o usługi, takie jak ustawienie preferencji prywatności, logowanie lub wypełnianie formularzy. Można ustawić przeglądarkę tak, aby blokowała lub ostrzegała o tych plikach cookie, ale niektóre części witryny nie będą wtedy działały. Te pliki cookie nie przechowują żadnych danych osobowych. Zablokowanie tych plików cookie w przeglądarce może skutkować nieprawidłowym działaniem serwisu.
Te pliki cookie mogą być ustawiane przez naszych partnerów reklamowych za pośrednictwem naszej strony internetowej. Mogą one być wykorzystywane przez te firmy do budowania profilu zainteresowań użytkownika i wyświetlania odpowiednich reklam na innych stronach. Nie przechowują one bezpośrednio danych osobowych, lecz opierają się na jednoznacznej identyfikacji przeglądarki i sprzętu internetowego. Jeśli użytkownik nie zezwoli na stosowanie tych plików cookie, doświadcza mniej ukierunkowanych reklam.
Te pliki cookie umożliwiają stronie internetowej zapewnienie większej funkcjonalności i personalizacji. Mogą być one ustawione przez nas lub przez zewnętrznych dostawców, których usługi zostały dodane do naszych stron internetowych. Jeśli użytkownik nie zezwoli na stosowanie tych plików cookie, niektóre lub wszystkie te usługi mogą nie działać prawidłowo.
Te pliki cookie umożliwiają nam zliczanie wizyt i źródeł ruchu, dzięki czemu możemy mierzyć i poprawiać wydajność naszej witryny. Pomagają one ustalić, które strony są najbardziej i najmniej popularne i zobaczyć, jak odwiedzający poruszają się po stronie. Wszystkie informacje zbierane przez te pliki cookie są agregowane i tym samym anonimowe. Jeśli użytkownik nie zezwoli na stosowanie tych plików cookie, nie będziemy wiedzieć, kiedy odwiedził naszą stronę internetową.