23 czerwca 2015 13:31 / 10 osobom podoba się ten post
Część trzecia i ostatnia.
Modzie, jak dopiero teraz się właczyłeś, to w pierwszym poście wyjaśniam, dlaczego pisze jeden pod drugim. :) Bo jeszcze wpadniesz i na zielono, albo co gorsza, na czerwono mnie podsumujesz. :)
Zacz elam od kompletnego wykasowania glutenu i produktów mlecznych. Było to straszne, bo mleko mogłam pić i piłam zawsze hektolitrami, a za maślankę dałabym się żywcem pokroić. Nadal zresztą mam odruch psa Pawłowa, jak widze maślankę, wręcz się ślinię.
A i bułeczki chętnie jadałam, te razowe, rzekomo zdrowe. Dla mnie jednak zdrowe nie były, bo gluten jest w każdej mące pszennej i żytniej.
Dodatki pokarmowe zminimalizowałam jeszcze w okresie, kiedy byłam makrobiotyczką, ale teraz odstawiłam całkowicie. Mam tu na myśli wszechobecny glutaminian sodu, sztucznych słodzików na szczęście nie używałam, ale tych ukrytych w pokarmach nie zawsze dało sie uniknąć.
Było mi ciężko, dieta bezglutenowa i bezmleczna jest trudna, na początku nic mi nie smakowało, ale wiedziałam,że muszę, że nie mam wyboru.
Efekty pojawiały sie powoli, nic spektakularnego,żadnego nagłego cudu ozdrowieńczego. Wszystko odbywało się spokojnie, z upływem czasu.
Przez pierwszy rok dieta była restrykcyjna, obecnie zdarza mi się odstępstwo, zjem okazjonalnie cos niedozwolonego, ale okazjonalnie!
A efekty - sporo kilogramów mniej, chudłam sama z siebie, bez ograniczania kalorii. Wizyty w toalecie drastycznie się zmniejszyły. Juz nie muszę, idąc do kina od progu lokaliować najbliższej toalety, zastanawiając się, czy ewentualnie zdążę. :)))))
Ten najgorszy objaw, o którym pisałam, zniknął i do tej pory się nie pojawił. Jelitka się uspokoiły, lepiej się czuję, lepiej trawię. Nic nie piecze, nic nie pali. Ponownej kolonoskopii nie robiłam, bo się boję, ale jestem pewna,że badanie wykazałoby znaczne zmniejszenie, jesli wręcz nie całkowite ustąpienie stanu zapalnego.
Oczywiście nie jest idealnie, czasem nadal zdarzają się problemy, ale to niebo a ziemia w porównaniu z tym, co było.
No, na razie starczy, rozpisałam sie, mam dość. :)))
Sorry za błędy literowe, szybko piszę i nie mam chęci sprawdzać, za długo by trwało.
