Gdzie kupujecie karczek? To naprawdę kark świński? Często to tu czytam i zastanawiam się co to jest?
Co dzisiaj gotujesz na obiad ? #6
Zupa ogórkowa klopsiki w sosie pieczarkowym ziemniaczki surówka
A ja dziś taki schabik z patelni (nie mylić ze schabowym),
pieczarki z rusztu i mizeria
ale gotuje też gulasz, na bazie "bitek" w mące, pieczarki, papryka, kukurydza,
żeby było na najbliższe dni, bo następne kilka dni w pracy od 8 do 20.
A swoją drogą Marta to ma farta- zawsze znajdzie sobie jakiegoś faceta, żeby coś jej ugotował
pieczarki z rusztu i mizeria
ale gotuje też gulasz, na bazie "bitek" w mące, pieczarki, papryka, kukurydza,
żeby było na najbliższe dni, bo następne kilka dni w pracy od 8 do 20.
A swoją drogą Marta to ma farta- zawsze znajdzie sobie jakiegoś faceta, żeby coś jej ugotował
Karczek duszony w cebulce, ziemniaczki, brukselka z bułęczka i czerwona kapustka. A do tego mocny burgund - dziadek tak chciał. Ogrzewamy się
Gdzie kupujecie karczek? To naprawdę kark świński? Często to tu czytam i zastanawiam się co to jest?
Knorr
Karkówka (karczek) jest to mięso z kością z odcinka szyjnego i przedniej części grzbietowej, odcięte od przodu po linii oddzielenia głowy; od tyłu oddzielone od schabu cięciem pionowym pomiędzy 4 i 5 kręgiem piersiowym i odpowiadającymi im górnymi odcinkami żeber; od góry - po linii podziału tuszy na półtusze; od dołu - wzdłuż dolnej krawędzi kręgów szyjnych i piersiowych. Słonina powinna być zdjęta całkowicie z karkówki. Karkówka zawiera następujące kości: 7 przepołowionych kręgów szyjnych i 4 przepołowione kręgi piersiowe z górnymi odcinkami żeber. Karkówka zawiera część mięśni długich głowy, mięśnie szyi oraz część mięśnia najdłuższego grzbietu. Karkówka stanowi w całości element gastronomiczny. Jest to tkanka mięsna poprzerastana więcej lub mniej tłuszczem oraz tkanką łączną. Karkówka nadaje się do duszenia, smażenia na steki, kotlety, do gotowania i grillowania
basiaim
Karkówka (karczek) jest to mięso z kością z odcinka szyjnego i przedniej części grzbietowej, odcięte od przodu po linii oddzielenia głowy; od tyłu oddzielone od schabu cięciem pionowym pomiędzy 4 i 5 kręgiem piersiowym i odpowiadającymi im górnymi odcinkami żeber; od góry - po linii podziału tuszy na półtusze; od dołu - wzdłuż dolnej krawędzi kręgów szyjnych i piersiowych. Słonina powinna być zdjęta całkowicie z karkówki. Karkówka zawiera następujące kości: 7 przepołowionych kręgów szyjnych i 4 przepołowione kręgi piersiowe z górnymi odcinkami żeber. Karkówka zawiera część mięśni długich głowy, mięśnie szyi oraz część mięśnia najdłuższego grzbietu. Karkówka stanowi w całości element gastronomiczny. Jest to tkanka mięsna poprzerastana więcej lub mniej tłuszczem oraz tkanką łączną. Karkówka nadaje się do duszenia, smażenia na steki, kotlety, do gotowania i grillowania
Basaim - uwielbiam karkóweczkę, potrafię ją naprawdę dobrze zrobić i to na kilka sposobów, ale po Twoim dokładnym opisie czym to naprawde jest dam sobie z nią przynajmniej na miesiąs spokój.... hihihi))))
nowadanuta
Basaim - uwielbiam karkóweczkę, potrafię ją naprawdę dobrze zrobić i to na kilka sposobów, ale po Twoim dokładnym opisie czym to naprawde jest dam sobie z nią przynajmniej na miesiąs spokój.... hihihi))))
Sorry...
Ja też uwielbiam.
A to skopiowalam z netu pobieżnie czytając ;)
Ja też uwielbiam.
A to skopiowalam z netu pobieżnie czytając ;)
Zastanawiam sie co placki z dyni ,czy linzen zupe,ale zupa chyba wygra tylko rozmrozic i odgrzac ,jogurt owocowy i kompocik
basiaim
Karkówka (karczek) jest to mięso z kością z odcinka szyjnego i przedniej części grzbietowej, odcięte od przodu po linii oddzielenia głowy; od tyłu oddzielone od schabu cięciem pionowym pomiędzy 4 i 5 kręgiem piersiowym i odpowiadającymi im górnymi odcinkami żeber; od góry - po linii podziału tuszy na półtusze; od dołu - wzdłuż dolnej krawędzi kręgów szyjnych i piersiowych. Słonina powinna być zdjęta całkowicie z karkówki. Karkówka zawiera następujące kości: 7 przepołowionych kręgów szyjnych i 4 przepołowione kręgi piersiowe z górnymi odcinkami żeber. Karkówka zawiera część mięśni długich głowy, mięśnie szyi oraz część mięśnia najdłuższego grzbietu. Karkówka stanowi w całości element gastronomiczny. Jest to tkanka mięsna poprzerastana więcej lub mniej tłuszczem oraz tkanką łączną. Karkówka nadaje się do duszenia, smażenia na steki, kotlety, do gotowania i grillowania
Basiu, no uśmiałem się od rana. Anatomiczny opis mięsa wieprzowego jest the best)))
)))Mial byc barszcz czerwony- wyszla pomidorowa :p
natkaherbatka4
Mial byc barszcz czerwony- wyszla pomidorowa :p
??? Jak to zrobiłaś ? Zabrakło buraczków...? hihihi I czy na koniec nie jest to pomidorowa z kartofelkami ? hihihinowadanuta
:-)??? Jak to zrobiłaś ? Zabrakło buraczków...? hihihi I czy na koniec nie jest to pomidorowa z kartofelkami ? hihihi:-)
A jakos tak zabraklo weny na tarcie buraka i jest z makaronem
i jest z makaronem 
Dzisiaj u nas na obiad jest gulasz z papryką i pieczarkami,kopytka,i buraczki czerwone zasmażane,kompot,a na deser galaretka z owocami i bitą śmietaną .Wszystkim życzę smacznego
Wołowina duszona, puree z ziemniaków i sałatka.
natkaherbatka4
Mial byc barszcz czerwony- wyszla pomidorowa :p
Jak to przeczytałem to mi sie odrazu ten hit przypomniał :) ubaw po pachy.
