Co dzisiaj gotujesz na obiad ? #6

Gulasz z indyka, jakieś kluchy i mizeria. Lenia mam dzisiaj

Annie dała mi wolną rękę w kuchni więc będą polędwiczki wieprzowe- spłaszczyć ręką pokrojone na plastry,posolić popieprzyć i smażyć na mieszance oleju z masłem 3 min z każdej strony-pozostały ze smażenia olej wykorzystać do zrobienia musztardowego sosu- dodać łyżkę mąki,wymieszać,podsmażyć,dodać łyżkę musztardy,wymieszać ewentualnie jak za gęste rozrzedzić bulionem lub wodą - gotowe- polać polędwiczki.Do tego ryż z zielonym groszkiem
Przepis na dzisiejszy obiad dedykuję Andaluzji

Losos panierowany,ziemniaki i surowka z spitzkohl:)

Karczek pieczony,sos grzybowy,knedle ziemniaczane i czerwoną kapusta z jabłkiem na ciepło.

U mnie dziś po bawarsku: bratwurst,kiszona kapusta na ciepło dla babci,dla mnie surówka,ziemniaki pokrojone w kostkę i zapiepczone wpiekarniku z przyprawami. Na deser budyn waniliowy z wiśniami. Treaz ide pobiegac z psem żeby pozbyc się obiadu

Dzisiaj: grochówka ( na 2 dni), rolady wołowe ( udusiłam je w szybkowarze, wyszły mięciutkie,że palce lizać), ciemny sos, kapusta czerwona na ciepło, ziemniaki, na deser: galaretka z owocami..bardzo smakowało!!!

nugetts z kurczaka ,ziemniaki,szpinak,maslanka,a co odrzucone tym razem? NUGETTSY i wcale się nie obraziłam hihi

Marta dziękuję ze jesteś Przepis zapisany

Typowy obiad dla Andaluzji :

3 kromki czerstwego wiejskiego chleba
6 dużych dojrzałych pomidorów, obranych ze skórki i pozbawionych pestek
3 ząbki czosnku, zmiażdżone
1 łyżka octu winnego sherry (opcjonalnie)
70 ml oliwy z oliwek
sól do smaku
2 jajka ugotowane na twardo
czerstwy chleb zalewamy wodą, odstawiamy na 1 minutę, po czym odciskamy nadmiar wody.
 Namoczony chleb, pomidory, oliwę z oliwek, ocet i czosnek umieszczamy w blenderze i miksujemy na gładką zupę. Doprawiamy solą do smaku.
 Salmorejo schładzamy w lodówce minimum 2 godziny. Podajemy z drobno pokrojonym jajkiem i szynką dojrzewającą.
4 plasterki szynki dojrzewającej (np. jamón serrano), pokrojone na kawałeczki.
 

Dzis zrobie zupe smieciowke wszystkie resztki z lodowki i cos tam wyjdzie jogurt,i herbatka

Miałam podobny plan rano , ale na szczęście wysłali mnie na zakupy . Dzisiaj zrobię barszczyk i pierogi z mięsem .

Pieczarkowa zupa- krem plus grillowana bagietka.Na ugotowanie czegoś więcej brak czasu.

Wciaz gulasz, troche go wyszlo wiec bedziemy meczyc :) jutro barszcz czerwony :) i jablecznik

Zalewajka z suszonymi grzybkami:)