Pomyślałam też o zamrożeniu, bo i jutro odpada-córka nas częstuje obiadem. A do poniedziałku to obawiam się ją przetrzymać.
Mówisz, że jest ok po rozmrożeniu?
Na wyjeździe 39
basiaim
Ja kupuję tylko drobiową i dla mnie jest ok po rozmrożeniu. Kupuję kilogram i mam na 4 razy (tylko dla siebie). Robię z cebulką na masełku. Próbowałam z jabłkami, ale mi nie smakowało.
basiaim
Dopytuję, bo wyczytałam ze po rozmrozeniu jest jak piasek :/
Eeeee,osusz porządnie w papierowym ręczniku i do zamrażarki.
aniao
Wątróbki nie wolno solić przed przyrządeniem, twardnieje. Z octem nie próbowałam, może być interesująco.
Wątróbkę bardzo lubimy tutaj i w domu.Robię ją na różne sposoby: smażona z różnymi dodatkami , bywa też z czekoladą gorzką, kotleciki, szaszłyki i pieczona. Tą ostatnią, to robię jak potrzebuję większej ilości porcji, a czasu niewiele na stanie przy kuchni. Rano wrzucam wątróbkę do marynaty-zazwyczaj drobiowa, oczyszczona i wykomoczona w mleku. Marynata to: maggi lub sos sojowy, olej, ocet winny, cebula pokrojona w kostkę, czosnek rozgnieciony, pieprz i majeranek. Pół godz. Przed podaniem na stół wkładam do piekarnika zatem z tą marynatą ( mocno w niej nie pływa) i jak się zetnie to już gotowa .
kasia63
Eeeee,osusz porządnie w papierowym ręczniku i do zamrażarki.
Też zamrażałam i jest ok.
Od wczoraj jestem na mojej spokojnej stalej szteli.Zostalam powitana przez pdp wielkim uśmiechem i silnym uściskiem.Zmienniczkę miałam znaną mi,więc porządek i jedzenie ok.Dziś oczywiście powitanie z moimi koleżankami pausowymi a grono nam się powiększana szczęscie wszyscy super !
Zaskoczyła mnie tylko córka która wpadla się przywitać i ..poplakała mi się na powitanie .Bardzo niezręczna sytuacja bo dotąd płakała przy moim wyjeździe,a teraz zatkało mnie i niewiedziałam co powiedzieć.Mam nadzieję że będzie dalej spokojnie dobrze i miło,bo jak na złość przyjechałam zasmarkana.
na szczęscie wszyscy super !Zaskoczyła mnie tylko córka która wpadla się przywitać i ..poplakała mi się na powitanie .Bardzo niezręczna sytuacja bo dotąd płakała przy moim wyjeździe,a teraz zatkało mnie i niewiedziałam co powiedzieć.Mam nadzieję że będzie dalej spokojnie dobrze i miło,bo jak na złość przyjechałam zasmarkana.
basiaim
Dopytuję, bo wyczytałam ze po rozmrozeniu jest jak piasek :/
Nie. Spoko surową można zamrozić.
aniao
Wątróbki nie wolno solić przed przyrządeniem, twardnieje. Z octem nie próbowałam, może być interesująco.
Drobiowej solenie nie szkodzi.No chyba że cieleca lub wołowa,ale jakos tak wydaje mi sie że basiaim drobiowa ma.Osobiście nie lubie mrożonej,traci smak i ma dziwna konsystencje.
Marta2
Drobiowej solenie nie szkodzi.No chyba że cieleca lub wołowa,ale jakos tak wydaje mi sie że basiaim drobiowa ma.Osobiście nie lubie mrożonej,traci smak i ma dziwna konsystencje.
Heh..mam wieprzową.
Już wrzuciłam do zamrażarki.
Za kilka dni podzielę się wrażeniami jak rozmrożę, chyba że zostawię zmienniczce
Już wrzuciłam do zamrażarki.
Za kilka dni podzielę się wrażeniami jak rozmrożę, chyba że zostawię zmienniczce
Ide zaraz na koncert puzonów.Był ktoś? Dam rade wytrzymać?
Marta2
Drobiowej solenie nie szkodzi.No chyba że cieleca lub wołowa,ale jakos tak wydaje mi sie że basiaim drobiowa ma.Osobiście nie lubie mrożonej,traci smak i ma dziwna konsystencje.
Aż taką znawczynią nie jestem. Odkąd mieszkamy na wsi kupujemy na zapas i mrozimy wiele rzeczy, w tym chleb i mięso. Ja nie widzę różnicy.
Drobiowej ,kurzęcej solenie nie szkodzi,ale już indyczej tak.I innym też.
Dzisiaj robiłem wątróbki z kurczaka, soliłem, pieprzyłem, dodatki dałem i była mięciutka... na jutro dla rodziców zostało tyle ile potrzeba...
Marta2
Ide zaraz na koncert puzonów.Był ktoś? Dam rade wytrzymać?
Miałam przyjemność być . Dla mnie był to piękny i wzruszający koncert. Mam nagrany jeden utwór i czasami odtwarzam.
Kto mnie oświeci kiedy imieniny Ireny i Urszuli?Nie mam mądrego kalendarza,a wiem że dzisiaj czy jutro.