Sorki,nie chciałam :-)
Pisałam że drożdżowego nie umiem.
A tak ogólnie, to umiem i nawet lubię piec, bo lubię też jeść ciasta różne :mniam:
i piec też lubię 
Z tym żeśmy się dobrały z pdp bo ona też lubi wszelkiego rodzaju ciasta i tak obie się opychamy,a wcale grube nie jesteśmy jakby ktoś pomyślał,obie chuderlaki 
Sorki,nie chciałam :-)
Pisałam że drożdżowego nie umiem.
A tak ogólnie, to umiem i nawet lubię piec, bo lubię też jeść ciasta różne :mniam:
. Tylko masło. Do kruszonki też. Możesz na takie ciasto położyć owoce jakie chcesz, bądz nie, a i kruszonkę jeszcze podkręcić zmielonymi orzechami, migdałami, czy cynamonem ( do do jablkowej wersji ciasta).Odpalaj tego robota, jak chce Ci się go zmontowywać. Też mam, ale drożdżowe zagniatam ręcznie, bo prościej.
Dusia podała Ci idealny przepis. Uda się na bank. I broń Boże margaryny do ciasta :blee:. Tylko masło. Do kruszonki też. Możesz na takie ciasto położyć owoce jakie chcesz, bądz nie, a i kruszonkę jeszcze podkręcić zmielonymi orzechami, migdałami, czy cynamonem ( do do jablkowej wersji ciasta).
.I niech kto śmie tylko powiedzieć, że opiekunkowa robota jest nieteges :-)
Nie dość, że się ciągle czegoś przydatnego w tej robocie uczę ,to jeszcze dodatkowe, darmowe korepetycje z dziedzin wszelakich mam :lol1:
Może i ciasto drożdżowe naumiem się wypiekać? A jak się dobra sztela trafi, to i odpocząć można. I jeszcze kasa mi za to na konto wpływa. I jak tu nie kochać tej roboty :radosc:
A tak na serio, to spróbuję jakąś drożdżówke upiec. Na pierwszy raz to chyba tego Kitchen Aida do pomocy wezmę. Pewnie się ucieszy, bo stoi taki na wierzchu i tylko z kurzu go wycieram. Korzystam tutaj z ręcznego miksera. Jest nawet Thermomix, też starszy typ, też na wierzchu stoi, ale u mnie za blender do smoothie albo zup kremowych robi . Pedepcia byla podobno bardzo dobrą kucharką ,jest tutaj jeszcze sporo różnych drobiazgów i gadżetów kuchennych ,niektóre nie używane, niektóre ja testuję :lol1:.
Jest teges, bo do pracy nie trzeba dojeżdżać, za swoje jedzenia kupowac ( no na ogół) . Wystarczy trochę sprytu, czasem przebojowości, umiejetność porozumienia się w obcym języku i może to dobrze nawet wyglądać. Trzeba tylko chcieć .A kto to gada, że jest nieteges? Chyba, że wypłata się opóźnia :-) Jest teges, bo do pracy nie trzeba dojeżdżać, za swoje jedzenia kupowac ( no na ogół) . Wystarczy trochę sprytu, czasem przebojowości, umiejetność porozumienia się w obcym języku i może to dobrze nawet wyglądać. Trzeba tylko chcieć .
Drożdżowe piekłam już za panienki, i to takiej bardzo smarkatej, bo lubiłam eksperymentowac w kuchni. Mama nie bardzo lubiła te eksperymenty, ale jak zobaczyła , że mi nie wyperswaduje- to dała mi starą książkę kucharską. Jeszcze po babci.
Przepisy pyszne, niemargarynowe. Cudenka do wypiekania. Na pamięc mam wbity przepis na rogaliki francusko- drożdżowe.
Ciasto się robi podobnie do zwykłego francuskiego, tylko zamiast kluskowego, drożdzowe, przekładane masełkiem własnie.
Po upieczeniu się pięknie listkuje i jest bardzo delikatne. Najlepsze z marmoladą z róży i lukrem.
Tyle, że to mnóstwo pracy i mało jedzenia, a mój men jak zasiądzie do od razu pół blachy takiego drożdżowego wmłóci. Jak jeszcze przyjadą synowie , to dwie blachy ciasta mało.
Tu nie piekę, bo piekarnik pali.Coś jest z grzałkami. Mięso można upiec, zapiec naleśniki, ale ciasto to za duże ryzyko. Zresztą dziadek tylko dał by się zabić za słodkie, to w cukierni się dla niego coś kupi i finito .
.Wtedy karpatka i metrowiec były w modzie. Karpatki to piekłam od razu dwie, metrowca też te dwie specjalne blaszki, niby keksówki ale takie z falowanym dnem. Z jednej strony satysfakcja, że coś smacznego robisz swoim kochanym, a z drugiej strony myśl w głowie ,kurcze, tyle roboty a nawet "na jutro "nic nie zostanieI niech kto śmie tylko powiedzieć, że opiekunkowa robota jest nieteges :-)
Nie dość, że się ciągle czegoś przydatnego w tej robocie uczę ,to jeszcze dodatkowe, darmowe korepetycje z dziedzin wszelakich mam :lol1:
Może i ciasto drożdżowe naumiem się wypiekać? A jak się dobra sztela trafi, to i odpocząć można. I jeszcze kasa mi za to na konto wpływa. I jak tu nie kochać tej roboty :radosc:
A tak na serio, to spróbuję jakąś drożdżówke upiec. Na pierwszy raz to chyba tego Kitchen Aida do pomocy wezmę. Pewnie się ucieszy, bo stoi taki na wierzchu i tylko z kurzu go wycieram. Korzystam tutaj z ręcznego miksera. Jest nawet Thermomix, też starszy typ, też na wierzchu stoi, ale u mnie za blender do smoothie albo zup kremowych robi . Pedepcia byla podobno bardzo dobrą kucharką ,jest tutaj jeszcze sporo różnych drobiazgów i gadżetów kuchennych ,niektóre nie używane, niektóre ja testuję :lol1:.
bo i wsparcie jakieś jest,i nawet poskarżyjki w razie czego,powitanki i dobranocki itd itp nie chce mi się wyliczać 
jestem już chyba zmęczona,to do jutra 
Ja tutaj jeszcze nie piekłam, bo dla nas dwóch, to po prostu się nie chce, a ciasta za - i później odmrażanego nie lubię. Jak ktoś z rodziny przyjeżdża w odwiedziny, to ciacho przywozi. Ale te drożdżowe spróbuję zrobić, myślę ,że jak z połowy porcji, to wyjdzie tak na tortownicę, bo to pewnie przepis na dużą blachę, ten od Dusi.
Nas było pięcioro, ja,men i trójka dzieci, dwóch synów i najmłodsza księżniczka :-).Wtedy karpatka i metrowiec były w modzie. Karpatki to piekłam od razu dwie, metrowca też te dwie specjalne blaszki, niby keksówki ale takie z falowanym dnem. Z jednej strony satysfakcja, że coś smacznego robisz swoim kochanym, a z drugiej strony myśl w głowie ,kurcze, tyle roboty a nawet "na jutro "nic nie zostanie:-)
A jeszcze rogaliki "topielce ",czy te niby połfrancuskie, bo ciasto z twarogiem?
Że też chciało mi się to robić? I kiedy czas na to miałam, skoro teraz jestem sama i tego czasu nie mam? Ale pewnie wygodnicka bardziej jestem niż wtedy, no i pozwalam sobie od czasu do czasu, być dobrą tylko dla siebie :lol1:
A co do naszej pracy, to wiem, że podjęłam bardzo dobrą decyzję. Lubię tę pracę, dobrze trafiam, zapewnia mi ona to wszystko, o czym Ty piszesz. Wiedza fachowa i przygotowanie są na pewno bardzo ważne, ale przecież nie na każdej szteli są one niezbędne. Natomiast znajomość języka uważam za bardzo ważną. To,że dziewczyny często narzekają, na różne sytuacje-zła babkę, rodzinę, warunki, jedzenie, to myślę, że w dużej mierze wypływa też z nieznajomości języka. Bo to,że w ofercie język nie jest wymagany, to można być więcej niż pewnym, że pdp jest niekontaktowa (y), ale trzeba się przecież porozumieć z rodziną czy opiekunem prawnym, choćby po to, żeby o swoje "powalczyć ".
Ja tutaj jeszcze nie piekłam, bo dla nas dwóch, to po prostu się nie chce, a ciasta za - i później odmrażanego nie lubię. Jak ktoś z rodziny przyjeżdża w odwiedziny, to ciacho przywozi. Ale te drożdżowe spróbuję zrobić, myślę ,że jak z połowy porcji, to wyjdzie tak na tortownicę, bo to pewnie przepis na dużą blachę, ten od Dusi.
Nas było pięcioro, ja,men i trójka dzieci, dwóch synów i najmłodsza księżniczka :-).Wtedy karpatka i metrowiec były w modzie. Karpatki to piekłam od razu dwie, metrowca też te dwie specjalne blaszki, niby keksówki ale takie z falowanym dnem. Z jednej strony satysfakcja, że coś smacznego robisz swoim kochanym, a z drugiej strony myśl w głowie ,kurcze, tyle roboty a nawet "na jutro "nic nie zostanie:-)
A jeszcze rogaliki "topielce ",czy te niby połfrancuskie, bo ciasto z twarogiem?
Że też chciało mi się to robić? I kiedy czas na to miałam, skoro teraz jestem sama i tego czasu nie mam? Ale pewnie wygodnicka bardziej jestem niż wtedy, no i pozwalam sobie od czasu do czasu, być dobrą tylko dla siebie :lol1:
A co do naszej pracy, to wiem, że podjęłam bardzo dobrą decyzję. Lubię tę pracę, dobrze trafiam, zapewnia mi ona to wszystko, o czym Ty piszesz. Wiedza fachowa i przygotowanie są na pewno bardzo ważne, ale przecież nie na każdej szteli są one niezbędne. Natomiast znajomość języka uważam za bardzo ważną. To,że dziewczyny często narzekają, na różne sytuacje-zła babkę, rodzinę, warunki, jedzenie, to myślę, że w dużej mierze wypływa też z nieznajomości języka. Bo to,że w ofercie język nie jest wymagany, to można być więcej niż pewnym, że pdp jest niekontaktowa (y), ale trzeba się przecież porozumieć z rodziną czy opiekunem prawnym, choćby po to, żeby o swoje "powalczyć ".
Dziś u mnie jajko sadzone sos śmietankowy z pietruszką bo pdp nie lubi koperku i warzywna różne,
U mnie dziś kwasy omega i tłuszcze roślinne , choć nie margaryna i na pewno nie Palma :lol2:
Czyli łosoś z patelni, zimny sos chrzanowy i sałatka awokadowo- pomidorowa. Dla dziadka ryż.Dodatkowo.
,że dzisiaj też o nie poprosiła. Naprawdę są pyszne. I o sałatę taką jak wczoraj. Tylko zamiast kiełbasek będzie rybka. Nie wiem jeszcze jaka, bo dopiero idę kupić, w piątki przyjeżdża samochód że świeżymi rybami. Babka mówi że łososia nie lubi, ale nie jestem do końca o tym przekonana, bo już paru rzeczy nie lubiła, a później ode mnie podjadała. Może kupię więc kawałek łososia u kawałek dorsza? A jak na patelni tego łososia robisz? Bo ja miałam zamiar w piekarniku upiec U mnie też coś z tych omega się pojawi :-)
Prawie powtórka z dnia wczorajszego. Tak posmakowały babci kartofelki rozmarynowe z piekarnika "po Tinowemu":lol2:,że dzisiaj też o nie poprosiła. Naprawdę są pyszne. I o sałatę taką jak wczoraj. Tylko zamiast kiełbasek będzie rybka. Nie wiem jeszcze jaka, bo dopiero idę kupić, w piątki przyjeżdża samochód że świeżymi rybami. Babka mówi że łososia nie lubi, ale nie jestem do końca o tym przekonana, bo już paru rzeczy nie lubiła, a później ode mnie podjadała. Może kupię więc kawałek łososia u kawałek dorsza? A jak na patelni tego łososia robisz? Bo ja miałam zamiar w piekarniku upiec
Rybę z patelni zwłaszcza dobrą, jak łosoś czy dorsz prosto przygotowuję, aby nie przedobrzyć, bo wychodzi wiór. Tak, że przed smazeniem żadnego skrapiania sokiem z cytryny, bo on maceruje mięso. Tylko sól i pieprz. Ewentualnie jakieś zioła.
Łososia kładę skórą do dołu na rozgrzany tłuszcz, jak się filet zetnie w połowie wysokości, to obracam, dosmażam. Potem sobie odpoczywa kilka minut i mięso jest wewnątrz soczyste.
Piekąc w folii w piekarniku, czy bez folii cytryna dozwolona.
Sosu maslano-cytrynowego nie robimy do łososia. Wolimy zimny chrzanowy. Z jogurtu greckiego, chrzanu i odrobiny przypraw.
Szybko , smacznie i zdrowo. Dobre produkty jak ryby, czy wolowina na steki nie wymagają długiej obróbki termicznej.
Babka potrafi jagnięcinę ekspresowo przyrządzić.
,jak ja to przegapilam?),sól,pieprz, gałązki świeżego tymianku, zawinęlam zgrabne dwa pakieciki w folię i na patelnię z gotującą się wodą. Przykryłam i tak się gotowalo ok 20 min na małej mocy kuchenki. Wyszła bardzo delikatna, ale babcia i tak tylko troszkę zjadła. Jednak ryb naprawdę nie lubi, tak jak mówiła, żadnych 
. Zgarnęła jednak sporo rosmarinkartoffeln i sałaty z mojej puli . A ja wtryniłam prawie całą rybę, za całe prawie 9 euro Ja zrobiłam jednak dorsza, bo żeby dwie różne szpajze, to za leniwa jestem :-)
Przypomniałam sobie jak robiłam rybkę, kiedy dzieci były małe. Rybę polałam oliwą, skropilam sokiem z limonki (nie ma cytryny w domu!:zaskoczenie1:,jak ja to przegapilam?),sól,pieprz, gałązki świeżego tymianku, zawinęlam zgrabne dwa pakieciki w folię i na patelnię z gotującą się wodą. Przykryłam i tak się gotowalo ok 20 min na małej mocy kuchenki. Wyszła bardzo delikatna, ale babcia i tak tylko troszkę zjadła. Jednak ryb naprawdę nie lubi, tak jak mówiła, żadnych :-(. Zgarnęła jednak sporo rosmarinkartoffeln i sałaty z mojej puli :-). A ja wtryniłam prawie całą rybę, za całe prawie 9 euro :-)
Obie zadowolone:radosc:
