Co dzisiaj gotujesz na obiad? 18

Czepa ćwiczyć już od najmłodszych lat.
Ja trzymałem za pieroga dość wcześnie.
 

Dobra, bo wczoraj zagnieciony atłas czeka na gotlisie wypełnienie.
Do potem

Jak zostały przyjęte pierogi pozwólcie że przemilczę.
 
Ale w ciepłym miejscu w kuchni, stoi sobie już kilka dni taki spory słój, z którego co jakiś czas uchodzi aromatyczny gaz. A mącące strukturę mikrogejzery bąbelków ulatujących ku górze, niezwykle interesują cudzoziemców co zacz?
Jest on mieszaniną zapachów czosnku, liścia laurowego, angielskiego ziela z zalanymi letnią wodą i fermentującymi w cieple mąkami pełnoziarnistymi oraz płatkami owsianymi.
W odpowiedniej proporcji.
To wszystko dostało bodźca do opisanego procesu od pożywki przywiezionej z Polski a bedącej niczym innym tylko małą częścią starego nastawu. Przyspieszyło to znacznie osiągnięcie klarownej, pachnacej i sfermentowanej mieszaniny, będącej tajemnym składnikiem wielu cenionych na całym świecie za niepowtarzalny zapach i smak polskich zup.
I co ja się bedę więcej rozpisywał?!?
Jutro botwinkowa na rzeczonym specyjale.
A palunie?
A i owszem!
Nawet z wzajemnością.
Smacznego
 
Ps. Dla D.
Jutro o 15.oo szturm za tego, co trzy razy się nie dał, żeby nawet nie musiał kolejny.
Czasem cuda się zdarzają.
 

zeberka dzisiaj robię, znalazłam takie co sporo miejsca na nich jest :) 

Makaron Alfreda plus sałata z malinami

✅

Świątecznie i wiosennie, bo to już jutro w Anioł Pański połowa najpiękniejszego miesiąca upłynie.
Czyli:
Rosół psztyniecki cnotliwie mruga
Dziesięciojajeczny makaroni się nawija na uszko
Schaboszczak się zmiękcza
Sałata osącza
Jaja twardnieją
Koper wonio
Kąpocik z rumbarmaru wygrzewa
Suska nabiera ogłady i miękkości, by ją dodać do sosu do lodów waniliowych z domowej, włoskiej kręcioły.
O czym zapomniałem?
(...)
 
 

Młode kartofelki jeszcze druciakiem przelecieć! O.

correkt
*kompocik

Zupa pieczarkowa.

sałata z malinami??? 

Przepyszna
Wczoraj zrobiłam mieszana sałatę z karmelizawanymi orzechami włoskimi , szparagami i właśnie malinami, dressing klasyczny , cytryną , oliwka , sól , pieprz.

Dressingu malinowego nie robiłam, ale truskawkowy słodko-kwaśny-owszem. Przepyszny , odświeżający. 
Dziś wątróbka z cebulą , jabłkami , podlana odrobiną wina. Ziemniaki . 

PDP szparagów nie odpuści więc ciąg dalszy dzis

Mogłaby m sie u Was stołować na tych szparagach. W piątek kupiłam 2 kg połamanych szparagów . Za 6 euro. Dzisiaj risotto ze szparagami Białymi. Trochę na jutro