Co dzisiaj gotujesz na obiad ? #6

Dziś wczorajszy obiad, czyli zupa ministrone, niestety nie zrobiłam zdjęcia.....bo wygladała rewlacyjne w smaku też.
Kupiłam coś takiego po raz pierwszy w woreczku przeźroczystym były tam róznego rodzju fasole i kasza...oczywiście dodałam warzywka i gotowe.

Zrobiłam 2 dni temu Kim Lan  czyli kapusta pekińska kiszona......mi to jeszcze bardziej smakuje niż nasza kapustka......i robi się prościej.......jest mięciutka, dziś rano jak przekładałam do słoika to się obżarłam  nie mogłam się powstrzymać........
 
Mój PDP był niejadkiem , żadnych musli i owoców...więc kupiłam w DM musli mielone dla dzieci dodję do jogurtu ze swojej roboty , kroje drobno owoce i na to jogurt z musli w lecie na to malinki czy jagódki..... teraz zajada ze smakiem........

Jogurt robię bardzo prosto, przeważnie kupuję mleko sojowe w DM za 0,95 i aktimel lub aktiwia .
Mleko wlewam do słoika i dodaję lyzeczkę z aktimela lub aktywii staiwam przy ciepłym kaloryferze na 4,5 godz czasmi nawet 3 i gotowe......jogurt jest naprawdę pyszny...potem jeszcze miksuję z innymi owocami i mam 2 śniadanie.......

Jak się robi Kim Lan?

haha,dzieki Basiu,glownie chodzilo mi o farsz do tarty,bo sam spod juz robilam.Jak pracowalam w ubieglym roku w Lipstad to moja PDP kupowala goraca tarte w barze z eko jedzeniem,byly przepyszne,rozne smaki.Ja jeszcze nie znalam jezyka niem.wiec sie nie moglam dopytac o szczegoly.A 1 cala tarta kosztowala 21 E,dla mnie to byl szok cenowy:)

Wkońcu się doczekałam wytrawnych obiadówkrewetki mrożone kupujesz czy świeże?

ty nie wiesz jak to sie robi ???????




ja nawet nie wiem co to jest 

ok dzieki
ale jak danie popisowe to tylko ryz ( dlugi czy krotki) to dzieki ale nie 

Ja to robię w bardzo prosty sposób,
Wieksza kapusta pekińska, jedna dwie papryki kolor.  2.3 zabki czosnku niekoniecznie, 2 ostre papryczki sól, jakieś zioła obcjonalnie i woda.
wszysko kroisz mieszasz i na końcu dodajesz wody aby przykryć...do garnka w ciepłe miejsce na 2 ,3 dni sprawdzać ukiszenie i przemieszać raz dziennie.

Można dodawać też inne warzywa jak rzodkiew ,cebula ale mi bardziej smakuje prostsze......jeśli ktoś uwielbia kiszonki to jest super, acha kroienie jest też dowolne.

Nie no mrożone królewskie te duże. Swieżych tu nie ma, niestety.

Tu byłaś najblizej:)
Kuraki w papirusie bardzo smaczne,soczyste,nie wyschnięte::)Trzeba tylko pilnować ,żeby gaz nie był za duzy bo papier sie przypala.

Surówka dzisiejsza:ogórek kiszony i pomidor ,oba bez skórki-w grubsza kostkę,czosnek-1 ząbek duzy posiekany drobniutko,tochę zielonej pietruszki i koperku,sól i cukier-ociupinkę,pieprz.Wszystko wymieszac  i przed samym podaniem odlac nadmiar płynu i dodac 1-2 łyzki jogurtu greckiego albo śmietany.Czasem do takiej kombinacji dorzucam jeszcze groszek z puszki lub starte jabłko,albo obia te składniki.

Zupa jutrzejsza::)Lubię je nazywać "śmieciuszki" bo robię z tego co mam pod ręką i improwizuję w trakcie:)
Pierś kurza spora,mrożonka "włoszczyzna"/por,seler,marchew,pietruszka/,1 marchewka starta-zapomniałam o niej:),czerwona papryka sztuk 3 pokrojona w większą kostkę,ziemniaki 6-8 średnich w kostkę - wrzucam jak pozostałe miękkie,nie lubię rozciapanych:)Do tego kostki rosołowe 4 ,listek laurowy ,4 ziaenka ziela ang,pieprz też 4.zielenina związana nitką bawełnianą/pietruszka i maggi/Wyciagam ja potem dla psa bo lubi:)Bez nitki oczywiście.Wrzucam wszystko jednocześnie,zagotowuje do wrzenia i zmniejszam gaz-pyrkoli az warzywa zmiękną,dorzucam ziemniaki,pyrkoli dalej z 10 min.Jeśli wyjdzie zbyt rzadka dorzucę ryżu ze 2-3 łyzki lub kaszy jaglanej-jeszcze nie wiem.Na sam koniec jesli trzeba dosmaczam,plus dużo koperku i śmietana,mieso wyciągam kroję w kostke i dorzucam..Gotowe.Ilośc warzyw zależna od wielkosci gara:)Można dać mniej albo więcej.Nie gotuję dwudaniowych obiadów ,zupa musi byc treściwa,żeby lupą warzyw w niej nie szukać:):):):)I żeby na dokładkę było:)

Dziękuję Anerik i Kasi.A tajemnica zup Kasi to chyba- dużo wszystkiego

Zapożyczę na dziś . Jedynie krewetki zastąpię szprotkami pozbawionymi kręgoslupów .

U mnie dzisiaj zmiemniaki w mundurkach, śledziki w sosie jogurtowym z cebulką i jabłkiem, na deser sałatka owocowa.

Ryba -morszczuk w panierce ,ziemniaki ,surówka z kapusty pekińskiej.

W piątki nie pościmy,sznycel będzie, ziemniaki surówka z sałaty lodowej z marchewką