Dzieki michasia jeszcze jedno pytanko ile tego maku i czy suchy czy parzony?Juz mi slinka leci ale wyprubuje w domku!:-)
Wypieki
Zakręcona Mamuela
150GR. maku, mąki tam nie ma , mak suchy wsypujesz nie parzony
Wiem dokładnie, gdzie go mam - w starym notesie na oddzielnej kartce w linię. Notes leżyw górnej szufladzie... w moim domu w pl. Jak cierpliwie poczekasz do przyszłego roku - to chętnie...
Proszę bardzo:
Postów: 19978
Lubianych postów: 35038
Przyjaciół: 191
08 maja 2012 22:18Podoba mi się!Cytat
dziewczyny ! i Janusz ! jakie ja dzis rogale upieklam-sama jestem w szoku!!!! banalnie proste i najwazniejsze,ze sie udaja. -400dag maki, -20dag drozdzy(lub 1 lyz drozdzy w proszku)-2 lyz.oleju, 1 lyzecz.cukru, -1,5 lyzecz.soli, 250 mil. wody. wszystko mieszamy i zagniatamy,odstawiamy na 1h w misce ,przykryc sciereczka,masa rosnie,potem przegniatamy i formujemy kolo,przkrajamy po tak jak picce i zawijamy od szerszej strony tak,zeby sie rogal uformowal(troche wyobrazni moi mili) nastepnie do malej miseczki -4 lyzecz.wody i 1 cukru ,mieszamy i smarujemy rogale. piekarnik nagrzewamy na 190 stopni,dobrze jest wstawic filizanke wody-daje wilgoc i rogale sie fajnie rumienia.pieczemy ok.20 min, a i blache nasmarowac czyms,zeby sie nie przykleily.wychodzi6 szt.rogali.po wyjeciu najlepiej jesc swieze.przekrajamy,smarujemy maslem a nastepnie dzemem lib kladziemy np.ser.pychota.SMACZNEGO!!!
Postów: 19978
Lubianych postów: 35038
Przyjaciół: 191
08 maja 2012 22:18Podoba mi się!Cytat
dziewczyny ! i Janusz ! jakie ja dzis rogale upieklam-sama jestem w szoku!!!! banalnie proste i najwazniejsze,ze sie udaja. -400dag maki, -20dag drozdzy(lub 1 lyz drozdzy w proszku)-2 lyz.oleju, 1 lyzecz.cukru, -1,5 lyzecz.soli, 250 mil. wody. wszystko mieszamy i zagniatamy,odstawiamy na 1h w misce ,przykryc sciereczka,masa rosnie,potem przegniatamy i formujemy kolo,przkrajamy po tak jak picce i zawijamy od szerszej strony tak,zeby sie rogal uformowal(troche wyobrazni moi mili) nastepnie do malej miseczki -4 lyzecz.wody i 1 cukru ,mieszamy i smarujemy rogale. piekarnik nagrzewamy na 190 stopni,dobrze jest wstawic filizanke wody-daje wilgoc i rogale sie fajnie rumienia.pieczemy ok.20 min, a i blache nasmarowac czyms,zeby sie nie przykleily.wychodzi6 szt.rogali.po wyjeciu najlepiej jesc swieze.przekrajamy,smarujemy maslem a nastepnie dzemem lib kladziemy np.ser.pychota.SMACZNEGO!!!
salazar
Proszę bardzo:
Postów: 19978
Lubianych postów: 35038
Przyjaciół: 191
08 maja 2012 22:18Podoba mi się!Cytat
dziewczyny ! i Janusz ! jakie ja dzis rogale upieklam-sama jestem w szoku!!!! banalnie proste i najwazniejsze,ze sie udaja. -400dag maki, -20dag drozdzy(lub 1 lyz drozdzy w proszku)-2 lyz.oleju, 1 lyzecz.cukru, -1,5 lyzecz.soli, 250 mil. wody. wszystko mieszamy i zagniatamy,odstawiamy na 1h w misce ,przykryc sciereczka,masa rosnie,potem przegniatamy i formujemy kolo,przkrajamy po tak jak picce i zawijamy od szerszej strony tak,zeby sie rogal uformowal(troche wyobrazni moi mili) nastepnie do malej miseczki -4 lyzecz.wody i 1 cukru ,mieszamy i smarujemy rogale. piekarnik nagrzewamy na 190 stopni,dobrze jest wstawic filizanke wody-daje wilgoc i rogale sie fajnie rumienia.pieczemy ok.20 min, a i blache nasmarowac czyms,zeby sie nie przykleily.wychodzi6 szt.rogali.po wyjeciu najlepiej jesc swieze.przekrajamy,smarujemy maslem a nastepnie dzemem lib kladziemy np.ser.pychota.SMACZNEGO!!!
Dzięki za przypomnienie. Ja często robilam bułeczki - jak byłam na wsi daleko od cywilizacji.
Teraz omijam makę jak mogę - dlatego i przepis poszedł w zapomnienie.
Teraz omijam makę jak mogę - dlatego i przepis poszedł w zapomnienie.
Dzisiaj do kawy jabłecznik na kruchym .
no to poszalales
Jutro postaram ci sie dorownac.Sprawdze co jest w zamrazarkach w Lidlu
Jutro postaram ci sie dorownac.Sprawdze co jest w zamrazarkach w Lidlu
jak sie nie liczy !!!!! Babka je i chwali jak ja to dobrze pieke
Ooo, Matko super, smakowite ,,,
Bardzo proszę o przepis na te kremy bo wyglądają smakowicie jestem pod wrażeniem
na blogu ciacho niemieckie z okazji trzecich urodzin bloga :)
http://megs-88.blogspot.com/2016/04/ciasto-na-maslance-z-migdaowa-skorupka.html
http://megs-88.blogspot.com/2016/04/ciasto-na-maslance-z-migdaowa-skorupka.html
Jestem pełna podziwu 100 plusików:)
100 plusików:)
Kruche z rabarbarem:)michasia
Kruche z rabarbarem:)
Zeżarłabym takie z jabłkami.. Michasiu, daj przepis na ciasto, to trochę pomarzę ;).
salazar
Zeżarłabym takie z jabłkami.. Michasiu, daj przepis na ciasto, to trochę pomarzę ;).
Ciasto kruche jest łatwe i zawsze się udaje, aby owoce zmieniam.proszę bardzo :-- 2.5 szkl. mąki- 2 jaja całe- 1,2 SZKL. CUKRU- 1 łyżeczka proszku do piecz, - 200gr. masła/ masło zchłodzone/wszystko zagniatam na jednolitą kulkę którą dzielę na pół. jedną częsć do zamrożenia drugą do lodówki tak na pół godziny a mozesz i na 5 godz.kiedy chcesz to pieczesz.Na wyłożoną papierem do piecz. blaszkę połówką z lodówki wylepiam dno dziurawię widelcem i podpiekam 15min. w 170st, po wyjęciu wykładam owoce i na wierzch ścieram na tarce połówkę z zamrażalki, piekę jeszcze 40min. w 170 st.prawda że łatwe?
Przed wyłożeniem owoców na podpieczone ciasto możesz posypac bułką tarta / 1 łyżka/ wtedy owoce nie puszczą soków na dno, Smacznego.No, łatwe, jak łatwe :D.
Mam najlepszy przepis na kruche (3 szklanki mąki, 3/4 szklanki cukru, 3 zółtka, łyżka proszku, 25 dkg masła), a i tak nie wychodzi mi tak, jak mojej Mamie :). Jej szarlotka to poezja, ale już rzadko piecze :(.
Mam najlepszy przepis na kruche (3 szklanki mąki, 3/4 szklanki cukru, 3 zółtka, łyżka proszku, 25 dkg masła), a i tak nie wychodzi mi tak, jak mojej Mamie :). Jej szarlotka to poezja, ale już rzadko piecze :(.