X
Kącik wysoce kulinarny

Co dzisiaj gotujesz na obiad? 18

13 maja 2022 07:22 / 1 osobie podoba się ten post
Czepa ćwiczyć już od najmłodszych lat.
Ja trzymałem za pieroga dość wcześnie.
 
13 maja 2022 09:39
Dobra, bo wczoraj zagnieciony atłas czeka na gotlisie wypełnienie.
Do potem
13 maja 2022 20:43 / 1 osobie podoba się ten post
Jak zostały przyjęte pierogi pozwólcie że przemilczę.
 
Ale w ciepłym miejscu w kuchni, stoi sobie już kilka dni taki spory słój, z którego co jakiś czas uchodzi aromatyczny gaz. A mącące strukturę mikrogejzery bąbelków ulatujących ku górze, niezwykle interesują cudzoziemców co zacz?
Jest on mieszaniną zapachów czosnku, liścia laurowego, angielskiego ziela z zalanymi letnią wodą i fermentującymi w cieple mąkami pełnoziarnistymi oraz płatkami owsianymi.
W odpowiedniej proporcji.
To wszystko dostało bodźca do opisanego procesu od pożywki przywiezionej z Polski a bedącej niczym innym tylko małą częścią starego nastawu. Przyspieszyło to znacznie osiągnięcie klarownej, pachnacej i sfermentowanej mieszaniny, będącej tajemnym składnikiem wielu cenionych na całym świecie za niepowtarzalny zapach i smak polskich zup.
I co ja się bedę więcej rozpisywał?!?
Jutro botwinkowa na rzeczonym specyjale.
A palunie?
A i owszem!
Nawet z wzajemnością.
Smacznego
 
Ps. Dla D.
Jutro o 15.oo szturm za tego, co trzy razy się nie dał, żeby nawet nie musiał kolejny.
Czasem cuda się zdarzają.
 
14 maja 2022 10:05
zeberka dzisiaj robię, znalazłam takie co sporo miejsca na nich jest :) 
14 maja 2022 10:54
Makaron Alfreda plus sałata z malinami
14 maja 2022 15:27
✅
15 maja 2022 07:08
Świątecznie i wiosennie, bo to już jutro w Anioł Pański połowa najpiękniejszego miesiąca upłynie.
Czyli:
Rosół psztyniecki cnotliwie mruga
Dziesięciojajeczny makaroni się nawija na uszko
Schaboszczak się zmiękcza
Sałata osącza
Jaja twardnieją
Koper wonio
Kąpocik z rumbarmaru wygrzewa
Suska nabiera ogłady i miękkości, by ją dodać do sosu do lodów waniliowych z domowej, włoskiej kręcioły.
O czym zapomniałem?
(...)
 
 
15 maja 2022 07:11
Młode kartofelki jeszcze druciakiem przelecieć! O.
15 maja 2022 07:51
correkt
*kompocik
16 maja 2022 08:17
Zupa pieczarkowa.
16 maja 2022 09:55
dorotee

Makaron Alfreda plus sałata z malinami:chaplin:

sałata z malinami??? 
16 maja 2022 11:07 / 1 osobie podoba się ten post
GrazynaM55

sałata z malinami??? 

Przepyszna
Wczoraj zrobiłam mieszana sałatę z karmelizawanymi orzechami włoskimi , szparagami i właśnie malinami, dressing klasyczny , cytryną , oliwka , sól , pieprz.
16 maja 2022 16:01 / 2 osobom podoba się ten post
Dressingu malinowego nie robiłam, ale truskawkowy słodko-kwaśny-owszem. Przepyszny , odświeżający. 
Dziś wątróbka z cebulą , jabłkami , podlana odrobiną wina. Ziemniaki . 
16 maja 2022 16:14 / 1 osobie podoba się ten post
PDP szparagów nie odpuści więc ciąg dalszy dzis
16 maja 2022 17:02 / 1 osobie podoba się ten post
Konwalia08

PDP szparagów nie odpuści więc ciąg dalszy dzis

Mogłaby m sie u Was stołować na tych szparagach. W piątek kupiłam 2 kg połamanych szparagów . Za 6 euro. Dzisiaj risotto ze szparagami Białymi. Trochę na jutro