Kuchnia Niemiecka - przepisy

No i żeby było w temacie. Na jutro mam ugotować zupę warzywną na super/drogiej wołowinie? Kupiłam włoszczyznę, brokuła, trochę marchwi. A ta w lament, po co ja tyle marchwi kupuję, na co ten brokuł, cała ona!? Jak myslicie, mam tą super wołowinę połączyć z mrożonką, albo jakąś zupą z puszki, których tu pełno? Co oni mają z takiego żarcia?
Dzięki za wsparcie, już mi lepiej!

Też miałam taką jedną, która w kuchni rządziła. Ja-młoda, to się nie znam, według niej.
Jako,że ja ugodowa, odsunęłam się od gotowania. Nawet mi to było na rękę, bo pewnie co bym zrobiła, to byłoby źle.
Ona taka dobra kucharka,że odgrzewając kluski na parze wrzuciła je normalnie do wody. Łyżką cedzakową zebrała potem tą rozgotowaną pulpę i zjadła.

Podstawowa zasada niemieckiej kuchni (i nie tylko)- nic nie może się zmarnować.

Lepiej najpierw wywar ugotuj na tej wołowinie ,tylko nie przyprawiaj aż miękka nie będzie,warzywa i przyprawy potem wrzuć.Brokuła bym se darowała,daj marchwi,mrożonkę zupna jak jest.Na puszkową zupę szkoda wołowinki:)Poradzisz sobie a brokułą zjecie do drugiego dania:)Napisz jutro co wyszło:)

Dzięki! Nie taka świeżynka, tylko temat nowy:). Zona jest PDP. Ja wszystko rozumiem, jestem młoda(?), ładna(!), kumata to trzeba mnie poutrącać. Robię to wszystko, schodzę z linii strzału... ale jest ciężko! Dużo rozumiem ale nie umiem się sprytnie odciąć, bo aż tak dobra językowo nie jestem. A ten chłopina jest mi wielkim wsparciem, pomaga dyskretnie, ustawia ją do pionu. Tylko, że za późno bo to on ją rozpuścił jak dziadowski bicz. Swoją drogą to powinnyśmy się od nich uczyć? One - takie z oszczędną urodą i inteligencją, umiejętnościami a to one rządzą!? A Ty pewnie Ewuniu ze Śląska?

Ty zachowaj dystans i oni se rade dadza bo na charakter wplywu nie masz. Jak bedzie zle to pisz to cos poradzimy. Obecnie mieszkam w Bialym Stoku mamy tam czyste powietrze i ladna architekture nie jak w duzych miastach nie lubia tych wysokich budynkow w bialym jest bardziej swojsko.

Ewuniu - dziękuję:aniolki:! Ale dobrze wyczułam? Miałam wielką przyjacółkę z Katowic i dlatego mam sentyment do śląskiej godki, choć bym pewnie nic nie umiała powiedzieć.
Wracając do tematu, to super określiłaś "psychofanka". Bo ta kobita to jest to ale chyba musimy zmienić topik...bo nas zbanują? Na szczęście, to już nie mój pierwszy wyjazd i już wiem jak przetrwać w dżungli. Ale, że trafiło na gotowanie, które lubię w przeciwieństwie do mojej fanki, to zbaraniałam kompletnie?

Ja też dziś lubię małe miejscowości i wsie. Nawet w De się lepiej w takich żyje!

Ewuniu - dziękuję:aniolki:! Ale dobrze wyczułam? Miałam wielką przyjacółkę z Katowic i dlatego mam sentyment do śląskiej godki, choć bym pewnie nic nie umiała powiedzieć.
Wracając do tematu, to super określiłaś "psychofanka". Bo ta kobita to jest to ale chyba musimy zmienić topik...bo nas zbanują? Na szczęście, to już nie mój pierwszy wyjazd i już wiem jak przetrwać w dżungli. Ale, że trafiło na gotowanie, które lubię w przeciwieństwie do mojej fanki, to zbaraniałam kompletnie?

Ja też dziś lubię małe miejscowości i wsie. Nawet w De się lepiej w takich żyje!

Jak oni nazywają zapiekanki? Muszę/chcę zaproponować zapiekankę ziemniaczaną Hogaty ale muszę znać nazwę. Auflauf jakoś mnie nie przekonuje? Miłego weekendu życzę!

Jak oni nazywają zapiekanki? Muszę/chcę zaproponować zapiekankę ziemniaczaną Hogaty ale muszę znać nazwę. Auflauf jakoś mnie nie przekonuje? Miłego weekendu życzę!

Spróbuj przekonac się do "Auflauf", bo to bardziej powszechna nazwa wszelkiego rodzaju zapiekanek.
"Auflauf" znaczy też "zbiegowisko", "zbieranina", co bardziej oddaje charakter potrawy z różnych składników. 
"Gratin" odnosi się bardziej do zapiekanki czysto ziemniaczanej, bądź warzywnej.
Auflauf może być np. z makaronem, mięsem itp., jak również serowy /Quark, Feta, Mozarella/.
Smacznego.

Ooooo,Misiek:)Przyznam ,że troszkę się za Tobą stęskniłam,tzn.za Twoją obecnościa na forum,żeby se kto co zdrożnego zaraz nie pomyślał:)Bywaj częściej:)

Spróbuj przekonac się do "Auflauf", bo to bardziej powszechna nazwa wszelkiego rodzaju zapiekanek.
"Auflauf" znaczy też "zbiegowisko", "zbieranina", co bardziej oddaje charakter potrawy z różnych składników. 
"Gratin" odnosi się bardziej do zapiekanki czysto ziemniaczanej, bądź warzywnej.
Auflauf może być np. z makaronem, mięsem itp., jak również serowy /Quark, Feta, Mozarella/.
Smacznego.

Kurcze Misiek,jak tu ciebie brakowało...:oczko2: