Co dzisiaj gotujesz na obiad ? #4

A ja dziś wczorajszy rosołek
ale jutro mam zamiar Arabrabusiową pierś w mielonym wypróbować,
ciekawy jestem co mi wyjdzie.

Wczoraj:PDP dzien wczesniej zobaczyła marchewkę,którą kupiłam do rosołu i mało zawału nie dostała-bo miało byc tak,ze ja sobie rosołek a ona 2 kartofle i kalafior.Więc wstaje rano,wczoraj a babcia juz buszuej w kuchni i w garze gotuje sie "mój" kawałek kury ,z komentarzem,żę ONA jednak dzis zupe sobie ugotuje a ja kalafiora...ok.Niech bedzie,nawet mi to pasowało bo kalafior szybciej no i zresztą na zupereszta miesa była zamrozona.Owa nieszczęsna zupa wyglądała tak-kura,ze 3 łyzeczki soli,dwie garscie zamrozonej posiekanej pory i do tego zrobiła lane kluski...koniec.Jak nie widziała to spróbowałam-fuj fuj,słona woda ,smaku zero......A ja sobie do kalafiorka dorzuciłam 3 marchewki i nażarłąm sie jak bąk:):):):)
Dziś - normalny obiad,ale gotował zięć co dobrze pichci i jadalne było/przywiezli nam.-gulasz wołwy,młode ziemniaki i mizeria.
Co też jutro PDP zaordynuje nie mam pojęcia:)

Wczoraj:PDP dzien wczesniej zobaczyła marchewkę,którą kupiłam do rosołu i mało zawału nie dostała-bo miało byc tak,ze ja sobie rosołek a ona 2 kartofle i kalafior.Więc wstaje rano,wczoraj a babcia juz buszuej w kuchni i w garze gotuje sie "mój" kawałek kury ,z komentarzem,żę ONA jednak dzis zupe sobie ugotuje a ja kalafiora...ok.Niech bedzie,nawet mi to pasowało bo kalafior szybciej no i zresztą na zupereszta miesa była zamrozona.Owa nieszczęsna zupa wyglądała tak-kura,ze 3 łyzeczki soli,dwie garscie zamrozonej posiekanej pory i do tego zrobiła lane kluski...koniec.Jak nie widziała to spróbowałam-fuj fuj,słona woda ,smaku zero......A ja sobie do kalafiorka dorzuciłam 3 marchewki i nażarłąm sie jak bąk:):):):)
Dziś - normalny obiad,ale gotował zięć co dobrze pichci i jadalne było/przywiezli nam.-gulasz wołwy,młode ziemniaki i mizeria.
Co też jutro PDP zaordynuje nie mam pojęcia:)

Owiń to " nadzienie " cieniutkim plasterkiem żółtego sera to fajnie wszystko " sklei "......cieszę się , że o mojej piersi nie zapomniałeś )))))))))

Nie ma to jak cyce w serze:):):):):)Mniam mniam:)

U mnie dzisiaj kuchnia fusion: polska ogórkowa, niemieckie szparagi z sosem holenderskim i włoską szynką.

Dzisiaj roso'l i pierogi z miesem, cale ranek zajety ale smakowalo to bylo warto.

Zastanawiam się jeszcze czy delikatnie do sosiku wrzucić?
żeby powoli dochodziło do siebie?
Czy najpierw osto na patelni podsmażyć

Zastanawiam się jeszcze czy delikatnie do sosiku wrzucić?
żeby powoli dochodziło do siebie?
Czy najpierw osto na dużym gazie pojechać?

Na ostrym gazie to nie ruszaj , bo spalisz !.....do sosiku jak najbardziej możesz wrzucić po obsmażeniu ......a " cycki " , słupek marchewki muszą być dobrze podgotowane , bo prędzej mielonego spalisz niż surowe " cycki " bez ugotowania zmiękną w środku . Jak popuścisz wodze fantazji kulinarnej to i możesz pieczarek podsmażonych , pokrojonych i odsączonych z tłuszczu do środka też rypnąć .Tłuszcz z podsmażanych " wnętrzości " musi być odsączony , bo nie chcą się kotlety dobrze lepić jak jest jakiś tłuszcz ....Z mięsa mielonego ( doprawionego na kotety ) robię na dłoni takie placki , ładuję do środka co mi się tylko na rękę ( oko ) nawinie i ładnie zawijam , formuję kotlety - ręce za każdym razem " maczam " w talerzyku z bułką tartą albo jak ktoś woli z mąką .......a jak pózniej nawet na zimno smakują , jak się fajni kroją na plastry ? .....a u mnie dzisiaj : zupa grochowa !!!.....oj ! będzie się pózniej działooooooo !!!

No i rybka jak co  wtorek ziemiaczki,szpinak,sosik,budyn,woda do picia!

Placki ziemniaczane

ryba z pieca (korytko),ziemniaki lub makaron ale chyba 2 wrsja i szpinak,szybko,smacznie i zdrowo.

Naleśniki

Kluski śląskie , sosik pieczarkowy z odrobiną mięsa i surówka z kapust.