X
Kącik wysoce kulinarny

Wypieki #2

04 grudnia 2017 22:24 / 2 osobom podoba się ten post
Miałam coś innego jutro robić ,ale drożdży nie mam a sklep daleko.Więc będą gofry:)Gofrownice posiadam.
GOFRY
2szkl.mąki
1 łyżeczka proszku do piecz.
2szkl.mleka
1/3 szkl.oleju
2 żółtka
szczypta soli
Zmiksować i dodać 2 białka ubite z solą na pianę.Wymieszać łyżką.Wylewać porcje na gofrownicę i piec bez otwierania 7 minut. Smarowac czym kto lubi:)
05 grudnia 2017 12:12
zapraszam na sernik na zimno---kawe wziąc ze sobą hihi---miłego dnia.
19 grudnia 2017 12:34
Przy okazji szukania nowych pomyslow na ciasto wyladowalam na takiej oto stronie przepisy Joli,moze kto jeszcze skorzysta https://przepisyjoli.com/na-slodko/ Pieke na jedno kopyto trza upiec cos nowego.
 
20 grudnia 2017 12:12 / 7 osobom podoba się ten post
CIACHO SWIATECZNE NA OSTATNIA CHWILE!!!!!!!

To tak na ostatnia chwilunie juz.... Świąteczny przepis na ciasto. Przeczytaj wszystko na głos
Składniki:
1 kostka masła,
2 szklanka cukru,
1 łyżeczka soli
4 jajka
1 szklanka suszonych owoców,
1 szklanka orzechów
sok cytrynowy
proszek do pieczenia
3-4 szklanki whisky
Sposób przygotowania:
Przed rozpoczęciem mieszania składników
sprawdź czy whisky jest
dobrej jakości.
Dobra... prawda?
Przygotuj teraz dużą miskę, szklankę i inne
utensylia kuchenne.
Sprawdź czy na pewno whisky jest taka jak
trzeba ...
Przy użyciu miksera elektrycznego ubij kostkę
masła na puszystą masę.
Jeszcze raz sprawś jakoś whiski...
Do maśśślanej masy dodaj łyżeszke sukru i ubijaj
dalej.
W miedzyszasie zprawdź czy wisky jest na pewno
taka jak czeba.
Najlepiej sklaneczke. Otfórz drugą butelkie jeźli
czeba.
Wszuś do mniski dwa jajki, obje szlanki z
owosami i upijaj je mikserem.
Sprawś jakoź wiski żepy pootem gośie nie mufili
sze jest trojnoca.
Wszuś do miszki szyśką sul jaka masz w domu
czy so tam masz szysko
jedno so, f sumje fsale nie nie ma snaszenia so
fszuśisz !
Wypij skok sytrynnowy.
Fymjeszaj fszysko z oszehami i sukrem fszystko
jedno i frzudź monki ile tam masz fdomu,
osmaruj piesyk masem i wyklej siasto na plache
piesyka,
usaw ko na 350 stofni, saaaamknij źwiszki.
Sprawś jakoś fiski sostanej ot pieszenia siasta.
Iś spaś.
20 grudnia 2017 13:20 / 3 osobom podoba się ten post
kasia63

CIACHO SWIATECZNE NA OSTATNIA CHWILE!!!!!!!

To tak na ostatnia chwilunie juz.... Świąteczny przepis na ciasto. Przeczytaj wszystko na głos :-)
Składniki:
1 kostka masła,
2 szklanka cukru,
1 łyżeczka soli
4 jajka
1 szklanka suszonych owoców,
1 szklanka orzechów
sok cytrynowy
proszek do pieczenia
3-4 szklanki whisky
Sposób przygotowania:
Przed rozpoczęciem mieszania składników
sprawdź czy whisky jest
dobrej jakości.
Dobra... prawda?
Przygotuj teraz dużą miskę, szklankę i inne
utensylia kuchenne.
Sprawdź czy na pewno whisky jest taka jak
trzeba ...
Przy użyciu miksera elektrycznego ubij kostkę
masła na puszystą masę.
Jeszcze raz sprawś jakoś whiski...
Do maśśślanej masy dodaj łyżeszke sukru i ubijaj
dalej.
W miedzyszasie zprawdź czy wisky jest na pewno
taka jak czeba.
Najlepiej sklaneczke. Otfórz drugą butelkie jeźli
czeba.
Wszuś do mniski dwa jajki, obje szlanki z
owosami i upijaj je mikserem.
Sprawś jakoź wiski żepy pootem gośie nie mufili
sze jest trojnoca.
Wszuś do miszki szyśką sul jaka masz w domu
czy so tam masz szysko
jedno so, f sumje fsale nie nie ma snaszenia so
fszuśisz !
Wypij skok sytrynnowy.
Fymjeszaj fszysko z oszehami i sukrem fszystko
jedno i frzudź monki ile tam masz fdomu,
osmaruj piesyk masem i wyklej siasto na plache
piesyka,
usaw ko na 350 stofni, saaaamknij źwiszki.
Sprawś jakoś fiski sostanej ot pieszenia siasta.
Iś spaś.

 
 
20 grudnia 2017 13:44 / 1 osobie podoba się ten post
kasia63

CIACHO SWIATECZNE NA OSTATNIA CHWILE!!!!!!!

To tak na ostatnia chwilunie juz.... Świąteczny przepis na ciasto. Przeczytaj wszystko na głos :-)
Składniki:
1 kostka masła,
2 szklanka cukru,
1 łyżeczka soli
4 jajka
1 szklanka suszonych owoców,
1 szklanka orzechów
sok cytrynowy
proszek do pieczenia
3-4 szklanki whisky
Sposób przygotowania:
Przed rozpoczęciem mieszania składników
sprawdź czy whisky jest
dobrej jakości.
Dobra... prawda?
Przygotuj teraz dużą miskę, szklankę i inne
utensylia kuchenne.
Sprawdź czy na pewno whisky jest taka jak
trzeba ...
Przy użyciu miksera elektrycznego ubij kostkę
masła na puszystą masę.
Jeszcze raz sprawś jakoś whiski...
Do maśśślanej masy dodaj łyżeszke sukru i ubijaj
dalej.
W miedzyszasie zprawdź czy wisky jest na pewno
taka jak czeba.
Najlepiej sklaneczke. Otfórz drugą butelkie jeźli
czeba.
Wszuś do mniski dwa jajki, obje szlanki z
owosami i upijaj je mikserem.
Sprawś jakoź wiski żepy pootem gośie nie mufili
sze jest trojnoca.
Wszuś do miszki szyśką sul jaka masz w domu
czy so tam masz szysko
jedno so, f sumje fsale nie nie ma snaszenia so
fszuśisz !
Wypij skok sytrynnowy.
Fymjeszaj fszysko z oszehami i sukrem fszystko
jedno i frzudź monki ile tam masz fdomu,
osmaruj piesyk masem i wyklej siasto na plache
piesyka,
usaw ko na 350 stofni, saaaamknij źwiszki.
Sprawś jakoś fiski sostanej ot pieszenia siasta.
Iś spaś.

Hehehe    zapisuję ten przepis , a czy whiskacza mozna zastąpić innym trunkiem ?? ale zeby ciasto nie straciło na smaku 
26 grudnia 2017 14:09 / 7 osobom podoba się ten post
MIODOWNIK zwany też DZIAD albo JOJO
Ciasto:
2 całe jaja
1/2 kostki nietopionej margaryny
3 łyżki miodu/może być sztuczny/
1 szkl.cukru
1płaska łyżka sody
60dkg mąki/3,5 szklanki/
Zagnieśc i upiec 3 cienkie placki ,blacha posmarowana tłuszczem,180st/15-20min.

Masa: zagotowac na 1/2 litrze mleka 4 kopiate łyżki kaszy manny z 1/2 szkl.cukru-ostudzić.Zimną zmiksować z 1 k.masła lub lepszej margaryny i przekładac placki.Wierzch posmarować masą krówkową z puszki albo zrobić czekoladową polewę lub resztą przygotowanej masy z kaszy.

*********

SERNIK BEZ SERA
Ciasto:1 margaryna nietopiona
5 żółtek
1szkl.cukru
3 szkl mąki
2 łyżeczki proszku do piecz.
Zagnieść,podzielić na dwie części /1/3 do zamrażalnika a 2/3 na natłuszczoną blachę
Masa: 5 białek i 1 szkl.cukru utrzeć na sztywno dodają w trakcie 2 suche budynie śmietankowe/waniliowe.Następnie dodać 3 duże śmietany 18%-nie miksować tylko wolno i dokąłdnie przemieszać łyzką,Wyłożyć mase na ciasto a część z zamrażalnika zetrzeć na wierzch na tarce.Do nagrzanego piekarnika 170st/50 min.
Smacznego:)
26 grudnia 2017 15:02 / 1 osobie podoba się ten post
kasia63

MIODOWNIK zwany też DZIAD albo JOJO
Ciasto:
2 całe jaja
1/2 kostki nietopionej margaryny
3 łyżki miodu/może być sztuczny/
1 szkl.cukru
1płaska łyżka sody
60dkg mąki/3,5 szklanki/
Zagnieśc i upiec 3 cienkie placki ,blacha posmarowana tłuszczem,180st/15-20min.

Masa: zagotowac na 1/2 litrze mleka 4 kopiate łyżki kaszy manny z 1/2 szkl.cukru-ostudzić.Zimną zmiksować z 1 k.masła lub lepszej margaryny i przekładac placki.Wierzch posmarować masą krówkową z puszki albo zrobić czekoladową polewę lub resztą przygotowanej masy z kaszy.

*********

SERNIK BEZ SERA
Ciasto:1 margaryna nietopiona
5 żółtek
1szkl.cukru
3 szkl mąki
2 łyżeczki proszku do piecz.
Zagnieść,podzielić na dwie części /1/3 do zamrażalnika a 2/3 na natłuszczoną blachę
Masa: 5 białek i 1 szkl.cukru utrzeć na sztywno dodają w trakcie 2 suche budynie śmietankowe/waniliowe.Następnie dodać 3 duże śmietany 18%-nie miksować tylko wolno i dokąłdnie przemieszać łyzką,Wyłożyć mase na ciasto a część z zamrażalnika zetrzeć na wierzch na tarce.Do nagrzanego piekarnika 170st/50 min.
Smacznego:)

Już przepisałam Sernika ;), z dopiskiem OP24 /jako że przepis sprawdzony;)/ . Miodownik mnie przerasta z racji tych 3 placków do upieczenia :))    Nw co jest,ale "na robotach" mam zawsze problem z blaszkami, nigdy ich nie ma .  :/   
26 grudnia 2017 16:42 / 3 osobom podoba się ten post
Kama84

Już przepisałam Sernika ;), z dopiskiem OP24 /jako że przepis sprawdzony;)/ . Miodownik mnie przerasta z racji tych 3 placków do upieczenia :))    Nw co jest,ale "na robotach" mam zawsze problem z blaszkami, nigdy ich nie ma .  :/   

Sernik robiłam 1x:)To przepis wypraktykowany przez moja teściową:)Jak ktoś nie wie to się nie domyśli ,ze w serniku nie ma grama sera:):):)
Miodownik -te placki to się raz dwa piecze.Można je okragłę upiec w dużej tortownicy,na mała będzie 4 albo 5 placków i wyjdzie taki niby torcik:)
01 stycznia 2018 15:09 / 6 osobom podoba się ten post
KRUCHE ROGALIKI
1szkl.mąki
6 łyżek cukru
pół kostki margaryny
1 jajo całe
3łyżki smietany 18%
1 łyzeczka proszku do piecz.
Zagnieść ciasto,rozwałkować,pokroić w trójkąty,nałożyć dźemu lub innego nadzienia.Piec ok 30-45 min.w 180 st.
01 stycznia 2018 15:37
kasia63

KRUCHE ROGALIKI
1szkl.mąki
6 łyżek cukru
pół kostki margaryny
1 jajo całe
3łyżki smietany 18%
1 łyzeczka proszku do piecz.
Zagnieść ciasto,rozwałkować,pokroić w trójkąty,nałożyć dźemu lub innego nadzienia.Piec ok 30-45 min.w 180 st.

Cześć Kasia, i znów fajny przepis i prosty :) A ile sztuk wyjdzie z tej porcji? Mozna polukrować, posmarować białkiem albo posypać cukrem pudrem :)?
01 stycznia 2018 16:59 / 1 osobie podoba się ten post
Kama84

Cześć Kasia, i znów fajny przepis i prosty :) A ile sztuk wyjdzie z tej porcji? Mozna polukrować, posmarować białkiem albo posypać cukrem pudrem :)?

No więc coś w tym przepisie nie teges-znalazłąm go porządkując ,zapisany na kartce.Mąki na pewno za mało bo podsypałam więcej niż 1 szkl jeszcze i ciasto wciąż luźnawe było.Ale podsypywane na stolnicy wałkowało się dobrze.Mało coś urosło:(I dżem musi być gęsty,mój był za rzadki i się wylał z rogalików:(Posypać cukrem purdem .Wyglądają bardzo niereprezentacyjnie ,ale zjadliwe są:)
06 stycznia 2018 14:59 / 4 osobom podoba się ten post
CIASTO BUDYNIOWE
3szkl.mąki
1 szkl.cukru
3 całe jaja
1łyżeczka proszku do piecz.
1/2 k.margaryny nietopionej
3 budynie z cukrem
1l mleka
rodzynki/opcjonalnie/


Zagnieść ciasto ,podzielić na dwie części i do lodówki.Ugotowac budyń.Jedną połowę ciasta wylepić na dużą ,wysmarowaną tłuszczem blaszkę.Na to goracy bydyń/można dodać rodzynek do niego/Przykryć drugą częśćią ciasta i do nagrzanego piekarnika.180 st.przez 15 min i 45 w 150st.
Jeśli ciasto przy zagniataniu jest twardawe można dodac odrobine mleka.Zamiast rodzynek mozna dodać te gotowoe owocki kandyzowane z pudełka.To ciasto jest sprawdzone i zawsze się udaje:)Smacznego:)
17 stycznia 2018 19:48 / 8 osobom podoba się ten post
Dzisiaj chruscikowo
17 stycznia 2018 21:06 / 4 osobom podoba się ten post
michasia

Dzisiaj chruscikowo:-)

Przypomnialas , ze mamy karnawal. Pysznie wygladaja