jak ja wam wszystkim zazdroszczę --- poniewaz moja babunia rok temu była dosyc długo w spiączce farmakologicznej ( bez trachotomii , wszystkie rurki były w ustach ) nie umie już jeśc nic twardszego niz mielony , nie chce mi się gotowac dwóch obiadów , dla każdej cos innego , to mogę tutaj tylko pomarzyc i w myślach te smaki poczuc
) + woda do, popicia 
Babcia - zupka, catering :-(
Moja zmienniczka i ja: pierś z kurczaka w sosie pieczarkowym (sos wyrób własny ! tak na koniec poszalałam....) + ryż + surówka (tu nie poszalałam...:zawstydzony:) + woda do, popicia :yo:
Pomidorowa z makaronem w południe, a teraz piekę baranie zeberka marynowane. Zrobiłam jak dziczyznę. Zobaczymy co z tego wyniknie. Pachnie ładnie. Do tego ciemny sos planuję, ziemniaki i czerwoną kapustę.
))Zapraszam do nas na obiad:randka3::taniec2:
Nigdy nie jadłam baranich żeberek -a dobre to je?:-)
Jeden dzień marynowałam w słoju w lodówce, raz po raz wstrząsając. Po wyjęciu obsmażyłam, potem podlałam wodą i dusiłam na patelni. Mięsko jest kruche, trochę słodko-kwaskowate, ale nie za bardzo. Wiem , bo właśnie poobierałam kosteczki, odrzuciłam tłuszcz, rozdrobniłam mięsko i spróbowałamSos zrobię ciemny pieczeniowy z paczki, kapusta czerwona z jabłkiem ze słoika, kluseczki kopytka. Miałyśmy ten zestaw zjeść wczoraj na kolację, ale goście byli, więc dostali placki kartoflane, w końcu ta baranina to moja zdobycznaJagnięcina jest pyszna bez upiększeń, barani tłuszcz zawsze ma zapaszek i to niezbyt przyjemny, a że na żeberkach tłuszczu jest dużo, dlatego postanowiłam zamarynować. Knorr podrzucił recepturę, ale za późno, zrobiłam na oko taką do dziczyzny jak robił syn poprzedniej mojej pdp. Jest tam ocet balsamiczny, owoc jałowca,goździki, miód, gałka muszkatołowa, cynamon i inne. Nawet nie miałam wszystkich składników, ale pachnie cudnie:-) Jeden dzień marynowałam w słoju w lodówce, raz po raz wstrząsając. Po wyjęciu obsmażyłam, potem podlałam wodą i dusiłam na patelni. Mięsko jest kruche, trochę słodko-kwaskowate, ale nie za bardzo. Wiem , bo właśnie poobierałam kosteczki, odrzuciłam tłuszcz, rozdrobniłam mięsko i spróbowałam:-)Sos zrobię ciemny pieczeniowy z paczki, kapusta czerwona z jabłkiem ze słoika, kluseczki kopytka. Miałyśmy ten zestaw zjeść wczoraj na kolację, ale goście byli, więc dostali placki kartoflane, w końcu ta baranina to moja zdobyczna:-)
Bardzo dobre!!!!!
I tylko cabernet sauvignon brak :-)))
Bardzo dobre!!!!!
I tylko cabernet sauvignon brak :-)))
to zemsta --- tak obrazowo opisywac ---- może mielonego ???
dziękuję bardzo ---- pognałabym na skrzydłach ---- żeby już nic z mięsa mielonego nie widziec
