08 września 2016 11:47 / 3 osobom podoba się ten post
Dorkana czym polga kotlet szarpany ?:tanczy:
To jest taki podstawowy przepis, ja nie daje mleka i proszku tylko same jajka i mąkę ziemniaczaną.
Warzywa też różne, można modyfikować przepis.
SKŁADNIKI:
( dla 2 osób )
* filet z kurczaka – ok. 200 g
* duża cebula + szczypiorek – 1 szt
* papryka – 1 szt
* jajko – 1 szt
* mąka – ok. 3/4 szkl
* majonez – 2 łyżki
* mleko – 0,5 szkl
* sól, pieprz, papryka – do smaku
* olej do smażenia

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Kurczaka kroimy w kosteczkę, dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę i drobno posiekaną cebulę oraz szczypiorek.
Wsypujemy mąkę z odrobiną proszku do pieczenia, wbijamy jajko, wlewamy mleko i dodajemy majonez.
Wszystko razem dokładnie mieszamy ( jeśli ciasto jest zbyt gęste dodajemy więcej mleka ).
Doprawiamy do smaku solą , pieprzem i papryką.
Smażymy średniej wielkości kotleciki na mocno rozgrzanym oleju.
Podajemy gorące!