Podam Wam przepis na soczystego łososia.Filety że skóra kładziemy do zimnego żaroodpornego:z dołu masło dość grube plastry, sól, pieprz i u góry to samo.Przykrywamy.Wstawiamy do zimnego piekarnika i nastawiamy góra i dół na 200 i na oko zależy od porcji ryby.Dogladac ale mniej więcej zanim się nagrzeje to ok godzina, potem można zmniejszyć i trochę dac odparować.Do tego sałatka z roszpunki z pomidorkami i rzodkiewka.:glodny: Cos fantastycznego.
Ja zawijam łososia w folię z koperkiem, przyprawą warzywną i z masełkiem i piekę w piekarniku około 30-35 minut (180*). Ale wkładam do nagrzanego. Podaję z ziemniaczkami, sosem koperkowym i sałatką typu greckiego.:mniam:
Jakiś czas temu obiecałam przepis na pulpety jaglane. Oto i on :-) Taki nie bardzo precyzyjny?
-szklankę kaszy jaglanej wrzucić na sitko i porządnie płukać pod bieżącą wodą,najlepiej dobrze ciepłą
-opłukaną kaszę zalać 3 szklankami wody,lekko posolić,gotować do wchłonięcia całej wody. Najlepiej jak będzie taka trochę kleista a nie sypka
-1 dużą cebulę pokroić w drobną kostkę,1 dużą marchewkę zetrzeć na tarce na dużych oczkach
- cebulę zeszklić,lekko posolić,dodać startą marchewkę i razem smażyć na średniej mocy aż marchewka trochę zmięknie
- lekko przestudzoną cebulę z marchewką dodać do przestudzonej kaszy(nie musi być zimna)
-wszystko razem zblendować. Nie musi być bardzo gładko,ale wtedy lepiej się lepi
-doprawić tak,jak się lubi i w zależności od sosu,w jakim chcemy je podać. Do tego jak do königsberger klopse,dałam tylko sól i pieprz,do pomidorowego,to co lubimy z pomidorami,u mnie obowiązkowo tymianek. Jeśli smażę je jako mini kotleciki ,przyprawiam bardziej wyraziście-kolendra,kumin,curry,papryka słodka,płatki chilli,sporo wędzonej.
-z masy robię małe klopsiki,jak za rzadka,to dodaję trochę mąki,najczęściej kukurydzianej ale chyba może też być zwykła. Jeśli mają to być kotleciki to panieruję lekko w bułce albo kaszce kukurydzianej. Jak klopsiki do sosu,to nie panieruję
-rozgrzewam olej na patelni,tak trochę więcej,na oko ok 2cm głębokości
-klopsiki czy kotleciki smażę na średnim ogniu na ładny ,złoty kolor ,obracając na wszystkie strony. I gotowe. Można podgrzewać w różnych sosach,u mnie najczęściej pomidorowy lub pieczarkowy. A ostatnio zrobiłam jak königsberger klopse,w sosie z kaparami i były tak smaczne jak żadne inne :mniam:
Zapomniałam o najważniejszym. Jeśli mają to być kotlety,to dodaję jajko i bułkę tartą,tyle,żeby były wiecie jakie,takie co się dają formować i nie rozwalają się. Możliwe,że bez jajka też się udadzą,klopsiki przecież się trzymają kupy?. Pasuje do nich każda surówka czy sałata,taka jak do mielonych. U mnie najczęściej buraczki na ciepło,zimą kiszona kapusta,a przez cały rok moja ulubiona z pora,jabłka i marchewki.
Dobra wiadomość to taka,że usmażone można zamrażać . Jak już robię to od razu więcej. Zamrażam,później tylko wrzucić do sosu i obiad w ciągu...,no w takim czasie,ile gotują się ziemniaki gotowy?.
Pysznie się czyta , na pewno zrobię. To takie nasze polskie falafele , podobnie jak np, kotlety z fasoli, czy kaszy gryczanej. Dobry sosik, surówka i nic więcej na dobry obiad nie potrzeba. Dzięks:) Ja zawijam łososia w folię z koperkiem, przyprawą warzywną i z masełkiem i piekę w piekarniku około 30-35 minut (180*). Ale wkładam do nagrzanego. Podaję z ziemniaczkami, sosem koperkowym i sałatką typu greckiego.:mniam:
Moje pieczyste z szynki potrzebuje jeszcze godzinki. W międzyczasie kandyzuję plastry pomaranczy w syropie. Do sernika . W sobotę upiekę. Dodatkowo serniczek na zimno z mango i marakują. Zobaczyłam przepis i od razu mi się zachciało :)
Ale to dopiero jutro po południu,rano jadę z siostrą na cmentarz zadbać o grób rodziców i inne. Zejdzie nam pół dnia. Jedziemy o 8:30 a powrót o 14tej. Ale też taki przepis znalazłam i k o n i e c z n i e muszę!go zrobić ,bo jak oglądałam przepis,to bardzo mi się jego zachciało Smażę tez na patelni grillowej na oliwie z oliwek jak mnie weźmie na śródziemnomorsko. Do piekarnika też, ale tylko uprzednio nagrzanego. Łososia jako rybę jest dość trudno zepsuc, ale jakby się tak postarać :-)
Wystarczająco precyzyjny, proporcje podane :) Może trzeba było tylko nadmienic, że szklanka do odmierzania ma być tej samej wielkości, bo to róznie bywa :-) Pysznie się czyta , na pewno zrobię. To takie nasze polskie falafele , podobnie jak np, kotlety z fasoli, czy kaszy gryczanej. Dobry sosik, surówka i nic więcej na dobry obiad nie potrzeba. Dzięks:)
Zepsuć trudno,ale wysuszyć można całkiem łatwo :-)
Szklanka ma być taka sama do kaszy i do odmierzania wody. Używam jednej,tej samej :-)
. W tej formie do tarty piekłam krócej,bo mniejsza. Kiedyś piekłam na tej dużej blaszce z piekarnika. Byli cienkie, widać było morele,ale też było smaczne posypac cukrem pudrem
To taki rodzaj impry w stylu bardziej korpo. Kobiety się witają całując się w powietrzu dziubkami, można przynieść w gości etykietę, którą najczęsciej się dokleja.Tam gdzie pasuje Te pliki cookie są niezbędne dla funkcjonowania strony internetowej i nie mogą być wyłączone w naszych systemach. Są one zazwyczaj ustawiane tylko w odpowiedzi na działania podejmowane przez użytkownika, które sprowadzają się do zapytania o usługi, takie jak ustawienie preferencji prywatności, logowanie lub wypełnianie formularzy. Można ustawić przeglądarkę tak, aby blokowała lub ostrzegała o tych plikach cookie, ale niektóre części witryny nie będą wtedy działały. Te pliki cookie nie przechowują żadnych danych osobowych. Zablokowanie tych plików cookie w przeglądarce może skutkować nieprawidłowym działaniem serwisu.
Te pliki cookie mogą być ustawiane przez naszych partnerów reklamowych za pośrednictwem naszej strony internetowej. Mogą one być wykorzystywane przez te firmy do budowania profilu zainteresowań użytkownika i wyświetlania odpowiednich reklam na innych stronach. Nie przechowują one bezpośrednio danych osobowych, lecz opierają się na jednoznacznej identyfikacji przeglądarki i sprzętu internetowego. Jeśli użytkownik nie zezwoli na stosowanie tych plików cookie, doświadcza mniej ukierunkowanych reklam.
Te pliki cookie umożliwiają stronie internetowej zapewnienie większej funkcjonalności i personalizacji. Mogą być one ustawione przez nas lub przez zewnętrznych dostawców, których usługi zostały dodane do naszych stron internetowych. Jeśli użytkownik nie zezwoli na stosowanie tych plików cookie, niektóre lub wszystkie te usługi mogą nie działać prawidłowo.
Te pliki cookie umożliwiają nam zliczanie wizyt i źródeł ruchu, dzięki czemu możemy mierzyć i poprawiać wydajność naszej witryny. Pomagają one ustalić, które strony są najbardziej i najmniej popularne i zobaczyć, jak odwiedzający poruszają się po stronie. Wszystkie informacje zbierane przez te pliki cookie są agregowane i tym samym anonimowe. Jeśli użytkownik nie zezwoli na stosowanie tych plików cookie, nie będziemy wiedzieć, kiedy odwiedził naszą stronę internetową.
