Do zaprawy sól, pieprz, mozez dodac troche sosu sojowego jak masz. Próbuj zaprawe, bo ma miec smak słodko-kwasny. Taki akurat. Kawałek mięsa polkilogramowy to może po wyjęciu zaprawy i obsmazeniu do brytfanny włożyć i dusić? Co do pieczenia mięsa to po obsmażeniu wstawiam je do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Po okolo 10 min , jak złapie kolorek trochę i białko sie z wierzchu lepiej zetnie i zamknie soki w mięsku-przykręcam temperature do 80 stopni i doch
Czytaj więcej