24 listopada 2014 15:01 / 1 osobie podoba się ten post
salazarJadłam parę razy i bardzo lubię. Zdrowe i pyszne. Gołębie hodowlane też pyszne :).
Ślimaki też jadłam, bardzo dobre, w maśle i z czosnkiem, ze świeżą bagietką, mniam :).
Kasiu, jak robiłaś tego królika?
Co prawda pytanie do Kasi, ale podam jeden ze swoich sposobow"
1/ Nogi - po 1 na osobe.
2/ 2 pory - biale czesci,
3/ Tak z 1/3 opakowania chinskiej mieszanki warzyw (mrozona).
Najpierw nogi sole i posypuje pieprzem cytrynowym, ukladam w oliwie i sobie tak 3- 4 godzinki leza, od czasu do czasu przekladam.
Pozniej na tej oliwie smaze nogi dosc ostro, jak juz maja piekny kolor - wrzucam pokrojonego pora, posypuje troche czosnkiem (ja uzywam ze sloiczka, ale moze byc swiezy).
Jak sie to troche podsmazy - dosypuje warzywka chinskie i ze dwa listki laurowe i przykrywam. Pozniej sie to dusi, od czasu do czasu troszke wody dolewam.