Trzeba zacząć od zrobienia ciasta bo musi poleżeć w lodówce.Potem jak sie piecze ten spód to się robi bezę.No i szykuje owoce.A druga część ciasta jeszcze siedzi w lodówce.Na koniec się ściera na wierzch.Ja tez robilam w niewłaściwej kolejności ale teraz już wiem:-)
A można do bezy dać budyń czekoladowy?
Wypieki #2
No o to mi chodziło własnie. O ile do innego trzeba owoce poddusić, czy przesmażyć, to do tego przepisu taki sposób może się nie nadawać.
Bezy nie należy stłamsić tak więc nie przesadź z ilością rabarbaru Tino.
To jakiej grubości warstwa powinna być ?
Po prostu jedna warstwa
Marta
do normalnej bezy to raczej nie.Ja bezę robię z 5 białe, cukier waniliowy, 300gr cukry pudru i troszkę soku z cytryny, ale jeżeli jest w przepisie na ciasto budyń lub mąka ziemiaczana do białek którą się dodaje to czemu nie :)
No dobra, ryzyk-fizyk
Marta
Myślę że z owocami nie należy kombinować przesmażać itp bo za ciężkie sie zrobią.Mają pływać na bezie a nie w niej utonąć.
Aczkolwiek Michasia tu jest ekspertem;-)
Dokładnie tak jak piszesz:)
michasia
Ja robię z
- 2 szklanek mąki
- 150gr. masła
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 -3 łyżki cukru pudru
- 1 cukier waniliowy/ może byc bez/
Nakłuwam widelcem i podpiekam 10-15min. w nagrzanym piekarniku 170st.
Możesz zrobic kakaowy spód, wtedy ujmujesz tyle mąki ile dasz kakao Jak łyżkę kakao to łyżkę mąki mniej.:)
Muszę zapytać....bez żółtek?
Damessa
Muszę zapytać....bez żółtek?:-)
2 gapa no pózniej się nie udaję , moja wina, moja wina........
michasia
:czerwieni sie:2 gapa :czerwieni sie: no pózniej się nie udaję , moja wina, moja wina........
a do jakiego to przepisu michasiu? moze tez tak spisalam ?
Dziewczyny a może przepisy ,ale tylko przepisy na ciasta piszcie w oddzielnym topiku.Nerwowa jestem ,jak coś pieczecie np.bezowiec Michasi a przepisu niet.I tak że wszystkim.Wszystkie wasze serniki ,owocowe,torty i co kto tam piecze.Ale jak znam życie to zaraz gadulstwo się zacznie i znowu będzie poszukiwanie przepisów.Ech.takie malutkie marzenie.
Tereso jak cię zainteresuje jakis przepis to wyciągaj kajecik i spisuj,albo kopiuj do folderu " Przepisy z Opiekunkowa".
Bo po czasie,to juz marne szanse odnaleźć,w czeluściach forum przepadnie.
Bo po czasie,to juz marne szanse odnaleźć,w czeluściach forum przepadnie.
mleczkovoll40
a do jakiego to przepisu michasiu? moze tez tak spisalam ?
to był spód pod sernik