Lubię szokoladowe a jak jeszcze gorzkawe, to łojjj !!!!
Wypieki #2
Mycha
Polewa była z roztopionej w kąpieli wodnej gorzkiej czekolady. Jak ktoś lubi super polewy, to można dodać brandy do czekolady. Do keksa , sernika super .
tina 100%
Polewa była z roztopionej w kąpieli wodnej gorzkiej czekolady. Jak ktoś lubi super polewy, to można dodać brandy do czekolady. Do keksa , sernika super .
Gorzka czekolada z brandy to coś dla mnie. Daj kawałek 
salazar
Tina, proszę o przepis i instrukcję, jak się umieszcza tę czekoladową część w środku ciasta :D.
Salazar, nie wiem :D
Ale to chyba było tak :
To jest zwykłe ucierane ciasto, ale z masłem, nie z dodatkiem uleju.
Pamiętam tylko,że dałam 4 jajka , no masła standartowo daję ok poł kostki na 25 dag mąki.
Można dać, ale nie trzeba trochę mąki ziemniaczanej , lub budyń.
Co tam jeszcze...cukier, można dac otartą skórkę z cytryny.
Acha, dla zniwelowania posmaku proszku do pieczenia daję łyżkę stołową, lub dwie kwaśnej smietany.
Na proporcje się proszę nie patrzeć, bo ja na oko robię:)
Ciasto musi mieć odpowiednią gęstość i tyle :)
A ta ciemna częśc znalazła się w środku dlatego, bo dodałam kakao, a nie odjęłam tyle samo mąki, wyłożyłam ciemną częsć na białe ciasto i ciemna częśc się utopiła :)
Ale nie mogę zagwarantowac, że ktoś osiągnie podobny efekt :)
Ale to chyba było tak :
To jest zwykłe ucierane ciasto, ale z masłem, nie z dodatkiem uleju.
Pamiętam tylko,że dałam 4 jajka , no masła standartowo daję ok poł kostki na 25 dag mąki.
Można dać, ale nie trzeba trochę mąki ziemniaczanej , lub budyń.
Co tam jeszcze...cukier, można dac otartą skórkę z cytryny.
Acha, dla zniwelowania posmaku proszku do pieczenia daję łyżkę stołową, lub dwie kwaśnej smietany.
Na proporcje się proszę nie patrzeć, bo ja na oko robię:)
Ciasto musi mieć odpowiednią gęstość i tyle :)
A ta ciemna częśc znalazła się w środku dlatego, bo dodałam kakao, a nie odjęłam tyle samo mąki, wyłożyłam ciemną częsć na białe ciasto i ciemna częśc się utopiła :)
Ale nie mogę zagwarantowac, że ktoś osiągnie podobny efekt :)
Mycha
Gorzka czekolada z brandy to coś dla mnie. Daj kawałek :modlitwa:
Pyszna taka polewa jest. Na Boze Narodzenie keksa w domu piekłam z taką polewą. Migusiem zjedli.
Mój starszy też się do niego przypiął, chociaż ciast nie lubi.
Mój starszy też się do niego przypiął, chociaż ciast nie lubi.
tina 100%
Pyszna taka polewa jest. Na Boze Narodzenie keksa w domu piekłam z taką polewą. Migusiem zjedli.
Mój starszy też się do niego przypiął, chociaż ciast nie lubi.
Pewnie brandy lubi Mycha
:lol1: Pewnie brandy lubi :lol1:
Lubi, a jakże, a bakalie do keksa w brandy się całą noc moczyły, to ciasto z powerem było :)
michasia
Mówisz i masz:
1250gr, twarogu w Polsce z wiaderka mielonego tu kwark/ nie mam tego ku/
2 garście rodzynek
1 kostka masła/ 200gr.
8 jaj -10
3 łyżki mąki ziemiaczanej
1łyżeczka proszku do pieczenia
ja dodaję jeszcze sok z cytryny
Masło utrzeć z cukrem, dodać żółtka, ser rodzynki /wcześniej namoczone/ obtoczone w mące ziemniaczanej i ubitę białka.Białka delikatnie mieszamy ręcznie.
Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 170 st. i pieczemy w tej temperaturze 30min. Następnie obniżamy do 150 st. i pieczemy 20 min.i jeszcze raz obniżamy do 125st i pieczemy 30min. wyłączamy i zostawiamy w piekarniku na 20 minut przy uchylonych drzwiczkach. Nie ma prawa opaść,:) Smacznego
a co ten przepis??
Proste jakieś, a jak się nazywa??
Proste jakieś, a jak się nazywa??
Knorr
a co ten przepis??
Proste jakieś, a jak się nazywa??
Sernik Michasi
Barbara48
Sernik Michasi
Przeczytałem raz jeszcze i zastanawia mnie to "białka mieszamy ręcznie".
Czyli ręką? Nie kapuję.
Czyli ręką? Nie kapuję.
Knorr
Przeczytałem raz jeszcze i zastanawia mnie to "białka mieszamy ręcznie".
Czyli ręką? Nie kapuję.
Białka ubijamy mikserem ale potem z masą serową delikatnie mieszamy razem juz łyżką.
Barbara48
Białka ubijamy mikserem ale potem z masą serową delikatnie mieszamy razem juz łyżką.
Acha. Dziękuję. Zapisałem przepis,może kiedyś i kogoś przymuszę 
))
))
Barbara48
Białka ubijamy mikserem ale potem z masą serową delikatnie mieszamy razem juz łyżką.
nie w temacie ale Basiu - czytaj maila :)
WYPIEKI.......CHYBA NA TWARZY..
JAK SIE JAKIS WSTYD PRZYDAZY..no ale kto piekarnie otwiera jego sprawa..ja mam juz jedna w Polsce styknie 
ale wypiekajta..
JAK SIE JAKIS WSTYD PRZYDAZY..no ale kto piekarnie otwiera jego sprawa..ja mam juz jedna w Polsce styknie ale wypiekajta..
Babka
WYPIEKI.......CHYBA NA TWARZY..:rozmysla: JAK SIE JAKIS WSTYD PRZYDAZY..no ale kto piekarnie otwiera jego sprawa..ja mam juz jedna w Polsce styknie :palka: ale wypiekajta..
Poczucie humoru, dobrze amortyzuje życiowe wstrząsy.
Aniak
nie w temacie ale Basiu - czytaj maila :)
Dzień dobry ,dziękuje bardzo już przeczytałam,dzialam,miłego dzionka:)