Co dzisiaj gotujesz na obiad? 13

Dziś były schabowe, z ziemniakami i sałatą z konieczności, bo trzeba było ją już zużyć.
Ale mam pytanie- nie robiłam wcześniej czerwonej kapusty ze słoika. To chyba na ciepło się robi? Coś dodajecie do tego? Można to na patelnię wrzucić i podgrzać?

Dziś były schabowe, z ziemniakami i sałatą z konieczności, bo trzeba było ją już zużyć.
Ale mam pytanie- nie robiłam wcześniej czerwonej kapusty ze słoika. To chyba na ciepło się robi? Coś dodajecie do tego? Można to na patelnię wrzucić i podgrzać?

Też z chęcią dorzucę swoje "trzy grosze"do tematu kapusty.
Zawsze , gdy używam kapusty czerwonej ze słoika, to podgrzewam i podaję na ciepło. Z tym, że wcześniej odlewam troszkę kwasu i potem dodaję troszkę mąki, zaciągam i dodaję do podgrzewanej kapusty. Tak robię zawsze i tu i w kraju.  
Ale tutaj dziadek mi pokazał, jak lubi, jak zawsze robiła jego żona. 
Zawartość dużego słoika przesypuję do garnka, dodaję obrane i pokrojone dwa jabłka, garść rodzynek i podlewam wodą, gotuję. Pod koniec dodaję łyżkę miodu i mieszam.
Jakoś nie odczułem istotnej różnicy w smaku pomiędzy tą naszą metodą, a sposobem dziadka. Może tylko tyle , że dziadkowa kapusta jest słodsza. Aha, i zawsze tu trzeba kupować Apfel-Rotkohl obowiązkowo z firmy Kühne.  Ot, takie dziadkowe przyzwyczajenia czy dziwactwa, haha.:gotuje:

I tera najnowszy news z przed chwili . Dziadek miał kiedyś kota i przez okno go dokarmiał te przyzwyczajenie mu zostało i wyrzuca z lodówki co popadnie a i chleb czy bułki . Wszystko muszę chować i z synem się umówiliśmy na zakup małej chłodziarki , będzie gdzie indziej . W tamtym tyg wyrzucił czerwone buraki a przed chwilą 250 g mięsa mielonego bo zostawiłem je w lodówce . I tak się bawimy w kotka i myszkę a ja biegam po wszystko choć lodówka pod ręką . :oklaski: .

Wiecie, co? Trzeba przyznać, że te przywzywaczajenia pdp są wzruszające, szczególnie właśnie takie, które nabyli za życia współmałżonka, jak właśnie w tym poście, że dziadek lubi kapustę na sposób jego żony. 
 

Mam pytanie z innej beczki. Mam usmażone schabowe jak je odgrzać żeby były pyszne. Dziękuję. 

Nikt nie odpowiada. Ja po prostu na patelni na małym ogniu odsmażam. Moja teściowa z małą ilością wody na patelni pod przykryciem powoli dusi. Też są ok., ale inne. Z tym, że ona ma rękę do gowania i zrobi byle co z pustej lodówki i jest dobre:-)
 
Robiła pyszną nalewkę z wiśni i każdemu mówiła jak: wiśnie zakryć cukrem, potem to zlać, zalać spirytusem i to razem połączyć. Nikomu nie wychodziło. Mi zajęło to 3 lata- 3 próby, aż załapałam proporcje, czas, itp.  I teraz też robię dobrą nalewkę z wiśni:dwa piwa:
 
A teraz ja mam pytanie. Lubię krokiety z pieczarkami, moja rodzina nie, to nie robiłam nigdy. Ale tu mam ochotę. Ma ktoś swój przepis na nie? Naleśniki, krokiety- dodatki mogą być różne. Bo pojutrze robię ze szpinakiem, a nigdy nie mogę zrobić placków tyle, ile trzeba- zawsze za dużo. To na następny dzień chcę zrobić z pieczarkami.

Mam pytanie z innej beczki. Mam usmażone schabowe jak je odgrzać żeby były pyszne. Dziękuję.